Frische Lebensmittel Selbst Einfrieren - Miele K 7344 D Gebrauchsanweisung

Gefrieren und Lagern
Frische Lebensmittel selbst
einfrieren
Vor dem Einlegen
 Bei einer größeren Menge als 2 kg fri-
scher Lebensmittel schalten Sie
4-6 Stunden vor dem Einlegen der
Lebensmittel die Funktion
SuperKühlen  ein.
Das bereits eingelagerte Gefriergut er-
hält somit eine Kältereserve.
 Verwenden Sie zum Einfrieren nur fri-
sche und einwandfreie Lebensmittel.
Beachten Sie, dass bestimmte Le-
bensmittel nicht zum Einfrieren geeig-
net sind. Dazu gehören z. B. Gemüse-
sorten, die üblicherweise roh verzehrt
werden wie Blattsalate oder Radies-
chen.
Tipp: Damit Farbe, Geschmack, Aroma
und Vitamin C erhalten bleiben, blan-
chieren Sie Gemüse vor dem Einfrieren.
Geben Sie dazu das Gemüse portions-
weise für 2–3 Minuten in kochendes
Wasser. Danach das Gemüse heraus-
nehmen und schnell in kaltem Wasser
abkühlen. Das Gemüse abtropfen las-
sen.
Gefriergut verpacken
 Frieren Sie portionsweise ein.
Tipp: Um Gefrierbrand zu vermeiden,
wählen Sie eine geeignete Verpackung
(wie z. B. Gefrierdosen).
 Drücken Sie die Luft aus der Verpa-
ckung heraus und verschließen Sie
die Packung dicht.
 Beschriften Sie die Verpackung mit
Inhalt und Einfrierdatum.
58
Gefriergut einlegen
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebensmit-
tel berühren, damit die bereits gefro-
renen Lebensmittel nicht antauen.
 Um ein Zusammen- oder Anfrieren
von Lebensmitteln zu vermeiden, le-
gen Sie die Packungen trocken ein.
 Legen Sie das Gefriergut breitflächig
auf den Boden des Gefrierfachs oder
mit Kontakt zu den Seitenwänden ein,
damit das Gefriergut möglichst
schnell bis zum Kern gefriert.
Ca. 24 Stunden nach dem Einlegen ist
der Gefriervorgang beendet.
 Schalten Sie die Funktion
SuperKühlen  wieder aus.