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Garen oder Dünsten mit Mikrowelle
¡ Verwenden Sie geschlossenes, mikrowellengeeigne-
tes Geschirr. Sie können zum Abdecken auch einen
Teller oder Mikrowellenspezialfolie verwenden.
¡ Verwenden Sie für Getreideprodukte ein hohes Ge-
schirr mit Deckel, z B. für Reis. Getreide schäumt
beim Garen stark. Geben Sie Flüssigkeit entspre-
chend der Angaben in den Einstellempfehlungen zu.
¡ Waschen Sie Lebensmittel und trocknen Sie sie
nicht ab. Geben Sie 1-3 Esslöffel Wasser oder Zitro-
nensaft zu den Speisen.
¡ Verteilen Sie die Speisen flach im Geschirr. Flache
Speisen garen schneller als hohe.
¡ Salz und Gewürze sparsam verwenden. Beim Zube-
reiten mit Mikrowelle bleibt der Eigengeschmack
weitgehend erhalten.
29.7 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, 2 Ebe-
nen
Rührkuchen, fein
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuittorte, 6 Eier
Biskuittorte, 6 Eier
Mürbeteigkuchen mit
saftigem Belag
Hefekuchen mit safti-
gem Belag
Biskuitrolle
Biskuitrolle
Das Gerät vorheizen.
1
Zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr füllen. Der Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt
2
werden.
3
Die Speise zwischendurch 1 - 2 Mal umrühren.
Zubehör / Ge-
Höhe
schirr
Kranzform
2
oder
Kastenform
Kranzform
3+1
oder
Kastenform
Kastenform
2
Springform
2
Ø 26 cm
Springform
2
Ø 26 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Springform
2
Ø 28 cm
Universalpfanne 3
Universalpfanne 3
Backblech
3
Backblech
3
¡ Wenden oder rühren Sie die Speise zwischendurch
2-3 Mal.
¡ Lassen Sie die Speise nach dem Garen 2-3 Minuten
ruhen.
29.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.
¡ Eis entfernen.
¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor-
gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
29.6 Zubereitung von Fertiggerichten
¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
Heizart
Tempera-
→ Seite 11
tur in °C
160 - 180 90
140 - 150 -
150 - 170 -
150 - 170 -
1. 160 -
180
2. 100
150 - 170
1
1. 150 -
160
2. 150 -
160
150 - 160 -
160 - 180 -
180 - 200 -
180 - 190
1
180 - 200
1
Mikrowel-
Dampf-
lenleistung
intensität
in W
-
-
-
-
1. 180
-
2. 0
-
-
-
Gering
aus
-
-
-
-
-
-
Gering
So gelingt's de
Dauer in Min.
30 - 40
60 - 80
60 - 80
65 - 85
1. 30 - 40
2. 20
30 - 50
1. 10
2. 25 - 35
50 - 60
55 - 75
30 - 40
15 - 20
10 - 15
41
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