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GBA C 6201 1 D
Gebrauchsanweisung
Multifunktionswanne Heiß-Kalt
Einbaugerät
Modell-Nr. Art. Nr.
CW 330
C 6201
CW 660
C 6202
CW 990
C 6203
Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG
Zinhainer Weg 4
D–56470 Bad Marienberg
Telefon
+0049 (0) 2661 – 9868-10
Telefax
+0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service)
Internet
www.scholl-gastro.de
E-Mail
info@scholl-gastro.de
BA
Stand 10-2017
Einbaugerät für Zentralkühlung
Modell-Nr. Art. Nr.
CWZ 330
C 6204
CWZ 660
C 6205
CWZ 990
C 6206
Seite 1 von 21
4. Oktober 2017
Revision 1
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Verwandte Anleitungen für Scholl CW 330
Inhaltszusammenfassung für Scholl CW 330
- Seite 1 C 6202 CWZ 660 C 6205 CW 990 C 6203 CWZ 990 C 6206 Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D–56470 Bad Marienberg Telefon +0049 (0) 2661 – 9868-10 Telefax +0049 (0) 2661 – 9868-38 (Service) Internet www.scholl-gastro.de...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
GBA C 6201 1 D NHALTSVERZEICHNIS Inhaltsverzeichnis .............................. 2 Vorwort ................................4 Allgemeines ............................... 5 Informationen zur Bedienungsanleitung ..................5 Symbolerklärung ..........................5 Haftung und Gewährleistung ......................6 Urheberschutz ..........................6 Konformitätserklärung ........................6 Sicherheit ..............................7 Allgemeines ............................7 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes ................ - Seite 3 GBA C 6201 1 D 5.3.2 Funktionen der Tasten und Anzeigen ..................14 5.3.3 Einstellungen der Regelparameter .................... 15 Reinigung und Wartung ........................... 16 Sicherheitshinweise zur Reinigung ....................16 Reinigung ............................16 Sicherheitshinweise zur Wartung ....................17 Mögliche Funktionsstörungen ......................... 18 Entsorgung...............................
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Seite 4: Vorwort
ORWORT Herzlichen Glückwunsch Mit dem Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause SCHOLL haben Sie sich für ein Produkt entschieden, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet. Ihr Gerät geht besonders sparsam mit Energie um. Es bietet Ihnen die Möglichkeit, sich bei verantwortungs- vollem Umgang, umweltbewusst zu verhalten. -
Seite 5: Allgemeines
GBA C 6201 1 D LLGEMEINES NFORMATIONEN ZUR EDIENUNGSANLEITUNG Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Vorausset- zung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschrif- ten und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. -
Seite 6: Haftung Und Gewährleistung
GBA C 6201 1 D AFTUNG UND EWÄHRLEISTUNG Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkennt- nisse und Erfahrungen zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestellop- tionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. -
Seite 7: Sicherheit
GBA C 6201 1 D ICHERHEIT Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte. Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gege- ben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten. -
Seite 8: Bestimmungsgemäße Verwendung
GBA C 6201 1 D ESTIMMUNGSGEMÄßE ERWENDUNG Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Anga- ben in der Bedienungsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Die Multifunktionswanne ist zum Warmhalten und Kühlen (nicht zum Aufwärmen und nicht zum Abküh- len) von zubereiteten Speisen bestimmt. -
Seite 9: Transport, Verpackung Und Lagerung
GBA C 6201 1 D RANSPORT ERPACKUNG UND AGERUNG RANSPORTINSPEKTION Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegennehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einlei- ten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der gel- tenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können. -
Seite 10: Technische Daten
~ 41 g Modell-Nr. Art.-Nr. GN Größe Länge Tiefe Höhe Heiz- Kühl- leistung leistung CW 330 C 6201 1 x 1/1 - 100 425 mm 630 mm 250 mm 0,85 kW 70 W CW 660 C 6202 2 x 1/1 – 100... -
Seite 11: Baugruppenübersicht
GBA C 6201 1 D AUGRUPPENÜBERSICHT Wanne Ventilator Kompressor Seite 11 von 21 4. Oktober 2017 Stand 10-2017 Revision 1... -
Seite 12: Installation Und Bedienung
GBA C 6201 1 D NSTALLATION UND EDIENUNG ICHERHEITSHINWEISE WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben wer- den. Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen. Das Netzkabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen. ... -
Seite 13: Aufstellen Und Anschließen
GBA C 6201 1 D UFSTELLEN UND NSCHLIEßEN ACHTUNG! Das Gerät darf nur von einem qualifizierten Fachbetrieb installiert werden. Aufstellen der Multifunktionswanne Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des Gerätes aushält. ACHTUNG! Die Multifunktionswanne vor Inbetriebnahme unbedingt mindestens ¼ Stunde in waagerechten Position stehen lassen! ... -
Seite 14: Bedienfeld
GBA C 6201 1 D 5.3.1 B EDIENFELD Die Einstellung und Bedienung der Multifunktionswannen erfolgt über das an Frontseite montierte Bedien- feld. Die fünf Tasten dienen zur Einstellung, Umschaltung (Heiz- oder Kühlbetrieb), Schnellwahl voreinge- stellter Sollwerte, sowie Parametrierung und dürfen nicht mit spitzen Gegenständen bedient werden. 5.3.2 F UNKTIONEN DER ASTEN UND... -
Seite 15: Einstellungen Der Regelparameter
GBA C 6201 1 D 5.3.3 E INSTELLUNGEN DER EGELPARAMETER Der Sollwert ist direkt durch Drücken der Taste anwählbar und kann durch zusätzliches Drü- cken der Tasten oder verstellt werden. Die eingestellte Betriebsart wird durch Leuchten der entsprechender Anzeigen oder sichtlich. -
Seite 16: Reinigung Und Wartung
GBA C 6201 1 D EINIGUNG UND ARTUNG ICHERHEITSHINWEISE ZUR EINIGUNG Vor der Reinigung sowie vor Reparaturen das Gerät von der Steckdose trennen (Netzstecker zie- hen!) und abkühlen lassen. Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser in das Gerät ein- dringt. -
Seite 17: Sicherheitshinweise Zur Wartung
GBA C 6201 1 D ICHERHEITSHINWEISE ZUR ARTUNG Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden aufweist, muss es durch den Kunden- dienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ... -
Seite 18: Mögliche Funktionsstörungen
GBA C 6201 1 D ÖGLICHE UNKTIONSSTÖRUNGEN Problem Ursache Behebung Netzstecker nicht richtig einge- Netzstecker ziehen und richtig steckt. einstecken Keine Funktion Sicherung der Stromversorgung Sicherung kontrollieren, Gerät hat ausgelöst. an anderer Steckdose testen Netzzuleitung unterbrochen. -
Seite 19: Entsorgung
GBA C 6201 1 D NTSORGUNG Altgeräte Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung zu setzen. WARNUNG! Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind, machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. -
Seite 20: Garantie Und Service
GBA C 6201 1 D ARANTIE UND ERVICE ARANTIEBEDINGUNGEN Eine Haftung und Gewährleistung des Herstellers ist ausgeschlossen wenn die Hinweise und Anweisungen der Betriebsanleitung nicht beachtet werden, das Produkt nicht bestimmungsgemäß verwendet wird, Umbauten und Funktionsänderungen durchgeführt werden, ... -
Seite 21: Serviceadresse
7 Uhr bis 16 Freitag von 7 Uhr bis 12 Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per E-Mail oder Telefax mit. Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG Zinhainer Weg 4 D-56470 Bad Marienberg Telefon 0049 (0)2661/9868-10 Telefax...