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Coloque la pieza de sujeción de alimentos
●
pared posterior del carro y apóyela
de corte.
Proceda tal y como se describe en el apartado "Proce-
●
so de corte".
La pieza de sujeción de alimentos
materiales de corte de pequeño tamaño, tales como se-
tas o tomates.
Inclinación de 30° (únicamente dispositivos inclinab-
les)
La función de inclinación es especialmente adecuada
para cortar pan, embutidos y verduras. Con esta funci-
ón, se aprovecha la gravedad natural del material para
cortarlo.
Para inclinar el aparato, proceda de la siguiente forma:
Pulse el botón de bloqueo
●
vará.
Con la palanca giratoria,
●
za hacia arriba hasta que quede encajado de forma
audible.
El aparato estará asegurado una vez que quede enca-
●
jado de forma audible.
en la
F
en el material
F
le permitirá cortar
F
El aparato se descla-
.
J
tire del aparato con firme-
H
A continuación, podrá proceder como se describe en
●
el apartado "Proceso de corte".
Una vez finalizado el proceso, coloque de nuevo el
●
aparato en su posición original.
Gire la palanca giratoria
●
Al presionar la parte posterior del perfil, encajará el per-
no de bloqueo.
Limpieza
Limpie la superficie externa del aparato con un paño su-
ave y húmedo. En caso de suciedad incrustada, se pue-
de utilizar un producto de limpieza suave.
Preservación de la cuchilla
Para conservar un filo que dure por largo tiempo y preser-
var la cuchilla de su aparato Graef, se recomienda lim-
piar periódicamente la cuchilla, especialmente después
de cortar carne o jamón curados, ya que contienen sales
que si permanecen por largo tiempo sobre la superficie
de la cuchilla, pueden formar "herrumbre" (incluso sobre
el acero "inoxidable"). Al cortar materiales de corte con
gran cantidad de agua, tales como tomates o pepinos,
se puede formar también herrumbre sobre la superficie
de la cuchilla como consecuencia de no llevar a cabo
hacia abajo.
H
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