Royal Catering RCPM-7L-PRO Bedienungsanleitung Seite 108

b) A keverőszár felszereléséhez tolja be a keverőszárat készülék nyílásába,
és tekerje jobbra ütközésig! A keverőszárat úgy tudja leszerelni, hogy ellenkező
irányba tekeri.
c) Helyezze az alapzatra a keverőtálat, és fordítsa el ütközésig óramutató járásával
megegyező
az ellenkező irányba forgatja.
d) Engedje le a berendezés karját! Ehhez fordítsa a kart zároló fogantyút vízszintes
pozícióba! Zároláshoz nyomja le a mixer karját! Kioldás után a fogantyú
visszatér az eredeti pozíciójába.
e) A beállított pozíció a berendezés munkapozíciója.
3.3. Munkavégzés a berendezéssel
A berendezéshez élelmiszerek feldolgozását megkönnyítő keverőszár van
mellékelve.
Minden egyes keverőszárnak meghatározott funkciója van:
1. Lapos keverőszár
Rendeltetés: omlós tészták, tésztafélék, töltelékek dagasztása.
Optimális fordulatszám: közepes.
2. Kampó
Rendeltetés: ragadós tészták dagasztása, tésztadagasztás.
Optimális fordulatszám: alacsony.
3. Rúd
Rendeltetés: könnyű tészták dagasztása, tojáskeverés, habfelverés.
Optimális fordulatszám: magas.
FIGYELEM! Tilos sűrű tésztákat, pl. kenyértésztát közepes vagy magas
fordulatszámon keverni! Maximum 500g liszt kerülhet a keverőtálba. Ajánlott
optimális fordulatszám: alacsony (1, 2).
irányba! A keverőtálat úgy tudja kivenni, hogy