Rangement Des Aliments; Produits Congelés / Produits Surgelés; Préparation Des Aliments À Congeler - Frigelux RCU46BE Montageanleitung

PRÉPARATION DES ALIMENTS
Emballez bien les aliments frais : ils garderont ainsi arôme, couleur, teneur en humidité et fraîcheur.
Vous éviterez également de cette manière que le goût de certains aliments ne se transmette à d'autres.
Seuls les légumes, fruits et salades peuvent être stockés sans emballage dans le bac à légumes.
Laissez refroidir les plats et boissons chauds à l'extérieur de l'appareil. Enlevez les emballages carton
autour des pots de yaourt. Vérifiez bien la date limite de consommation indiquée sur les produits que
vous avez achetés. Elle ne doit pas être dépassée.

RANGEMENT DES ALIMENTS

La température n'est pas uniforme à l'intérieur de votre réfrigérateur. Certaines zones sont plus froides
que d'autres et vous devez stocker les aliments selon leur nature dans la zone appropriée de votre
réfrigérateur pour en garantir une bonne conservation en toute sécurité. Laissez un espace entre les
aliments pour que l'air puisse circuler librement et pour éviter toute contamination entre les différents
produits alimentaires. Ne placez pas les emballages et les aliments en contact avec la paroi au fond de
l'appareil, c'est un endroit particulièrement froid et humide de l'appareil, des gouttelettes d'eau et de
givre viennent s'y condenser au cours du fonctionnement normal de votre réfrigérateur.
La zone la plus froide, signalée par le logo "OK", est destinée aux aliments délicats, aux aliments
sensibles et hautement périssables : viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés, salades
composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâte à tarte,
pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous sachet
plastique et plus généralement, produits frais dont la date limite de consommation (DLC) est associée
à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C.
PRODUITS CONGELÉS / PRODUITS SURGELÉS
Votre appareil domestique vous permet de congeler des aliments, il en abaisse la température
rapidement à cœur et vous pouvez ainsi les conserver plus longtemps. La surgélation est un processus
industriel plus rapide et plus intense que la congélation domestique. Les produits que vous achetez
dans le commerce sont des surgelés.
PRÉPARATION DES ALIMENTS À CONGELER
Attention: La congélation ne stérilise pas. Il est donc important que vous prépariez vos aliments
à congeler en respectant quelques règles simples d'hygiène. Lavez-vous les mains avant de
toucher les aliments, nettoyez les ustensiles de cuisine qui viennent de servir avant de les
utiliser à nouveau.
Ne congelez que des aliments frais et de qualité. Reportez-vous au tableau " Guide de congélation des
aliments" pour savoir quels produits vous pouvez congeler et combien de temps vous pouvez les
conserver. Blanchissez les fruits et les légumes avant de congeler afin qu'ils conservent couleur, arôme,
goût et vitamines, plongez-les quelques instants dans de l'eau bouillante. Répartissez les aliments que
vous voulez congeler en petites portions individuelles correspondant à un repas. De petites portions
sont rapidement congelées à cœur. Emballez les aliments hermétiquement pour éviter qu'ils ne perdent
leur saveur ou se dessèchent. Utilisez pour cela des sachets en plastique, des films polyéthylène, des
feuilles d'aluminium ou des boîtes adaptées à la congélation. Si vous utilisez des sachets en plastique,
comprimez-les pour en chasser l'air avant de les fermer hermétiquement.
Notez sur chaque emballage :

la date de congélation

la date limite de consommation

le type d'aliment contenu

le nombre de portions contenues
11