Tipps Für Optimale Pasta - Ohmex PAS 2200 Gebrauchsanleitung

PAS 2200
8. Dem Teig erlauben, sich seit ungefähr 30 Minuten auszuruhen.
9. Schalten Sie dann den runden Schalter in die EXT Position (Extrudieren/Ausdrücken).
10. Schalten Sie danach den quadratischen AN/AUS (ON/OFF) Schalter (4) ebenfalls in
die EXT (Extrudieren/Ausdrücken) Position, um den Nudelteig auszudrücken.
11. Versichern Sie, dass der Teig dabei in einer gleichmäßigen Konsistenz aus dem jewei-
ligen Pastaaufsatz gedrückt wird.
12. Ergreifen Sie die aus der Maschine austretende Pasta (Dabei allerdings nicht ziehen
und/oder drücken) und schneiden Sie diese zur gewünschten Länge.
13. Legen Sie die Nudeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, um diese zu trocknen.
14. Um den Pasta-Teig besser aus dem Mischbehälter zu bekommen, kippen Sie das Ge-
rät leicht nach vorne, so dass der Nudelteig leichter von der Förderschnecke durch
den Pastaaufsatz gedrückt werden kann.
15. Sobald der Herstellungsprozess beendet ist, schalten Sie das Gerät aus, stellen Sie
dafür den Ein/Aus Schalter in die „OFF" Position.
16. Entfernen Sie den Stecker von der Steckdose.
17. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch in der in der beschriebenen Art und
Weise (siehe "Reinigung und Lagerung").
> > Tipps für optimale Pasta
• Der Teig sollte gleichmäßig geknetet werden, etwas feucht und körnig.
• Falls der Teig zu trocken ist, weißt dieser eine pulvrige Konsistenz auf. Fügen Sie in
diesem Falle mehr Flüssigkeit (Wasser oder Gemüsesaft), mit einem Teelöffel hinzu,
bis der Teig eine körnige Konsistenz von erbsengroßen Teigklümpchen annimmt.
Der Teig ist zu feucht, wenn große Klumpen Teig beim Kneten an der Spirale stecken
bleiben. Geben Sie Mehl mit einem Teelöffel hinzu, bis der Teig eine körnige Konsis-
tenz von erbsengroßen Teigklümpchen annimmt.
• Für den Nudelteig, können Sie sowohl normales Haushaltsmehl sowie Vollkornmehl
oder Mehl von Hartweizengrieß verwenden (Semolina).
GEBRAUCH
DE
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