Outdoorchef AROSA-Serie Bedienungsanleitung Seite 100

BLAZING/COOKING ZONE KIT PLUS
Il BLAZING/COOKING ZONE KIT PLUS è l'estensione perfetta dell'AROSA 570 G se si vuole trasformare in un batter d'occhio il proprio
barbecue in una vera e propria cucina all'aperto.
COMPONENTI BLAZING-/COOKING ZONE KIT PLUS:
• Bruciatore in ceramica ad alte prestazioni BLAZING ZONE
• Fornello a gas ad alte prestazioni COOKING ZONE PLUS
• Robusto piano laterale completo di 2 manopole illuminate Safety Light
• Gamba di sostegno per un supporto stabile durante la trasformazione
BLAZING ZONE PLUS - TUTTE LE TEMPERATURE SOTTO CONTROLLO,
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2 CAMPI DI APPLICAZIONE
La BLAZING ZONE PLUS non è un bruciatore in ceramica tradizionale.. La differenza sta nell'intervallo di temperatura più ampio rispetto
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ai bruciatori in ceramica convenzionali. Mentre la maggior parte dei bruciatori in ceramica lavora solo a un range di temperatura elevato
(600 – 900°C), grazie al suo sofisticato sistema la BLAZING ZONE
da 200 – 350°C, proprio come sui barbecue a gas standard.
Ciò è reso possibile dal nuovo inserto HEAT DIFFUSER, che trattiene il calore e lo distribuisce uniformemente sulla griglia.
Ciò significa che bistecche e simili si possono preparare con una temperatura massima di oltre 900°C, per creare una crosta perfetta sulla carne.
A tal fine basta solo togliere l'HEAT DIFFUSER.
Se si vogliono preparare cibi delicati come pesce, pollame o verdure a temperature medie (200 – 350°C) ed evitare che i grassi di brucino, viene
utilizzato l'HEAT DIFFUSER, che dirige il calore su un'area più ampia verso la griglia e garantisce un calore uniforme - come con un classico
barbecue a gas.
A seconda del cibo da grigliare, è possibile quindi decidere autonomamente se si vuole grigliare con il calore massimo superiore a 900°C o a
temperature inferiori di 200 – 350°C - per la massima flessibilità!
PLUS
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PLUS permette di grigliare anche a temperature intermedie a partire
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100
OUTDOORCHEF.COM
Alta temperatura 600 – 900°C
Bruciatore in ceramica ad alte
prestazioni
Grigliare ad alta temperatura
Crosta perfetta sulla carne
Griglia regolabile in altezza, 2 livelli
Ideale per i tagli più magri
Temperature intermedie 200 – 350°C
Bruciatore in ceramica ad alte prestazioni
Grigliare normalmente
HEAT DIFFUSER
• Evita che i grassi si brucino
• Distribuisce uniformemente il calore
sulla griglia
• Smaltisce il grasso
Ideale per i tagli più grassi
Ideale per gli alimenti da grigliare più
delicati
Salsicce, pollame, verdure e pesce