Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
РУССКИЙ
– Как только вы закончите работу, выключите мясо-
рубку, нажав на кнопку переключателя (7) «OFF»
(выключено), и отключите ее от электрической
сети, и только после этого приступайте к ее раз-
борке.
– Для снятия головки мясорубки (3) поднимите бло-
кировку (19) вверх и снимите головку мясорубки (3).
– Для разборки головки мясорубки открутите фикси-
рующее кольцо (5) и извлеките из корпуса головки
мясорубки установленную решётку (10, 11 или 12),
крестообразный нож (9) и шнек (8).
Использование насадки «кеббе»
Кеббе – традиционное ближневосточное блюдо, кото-
рое готовят из мяса ягненка, пшеничной муки и специй,
которые рубятся вместе, чтобы получить основу для
изготовления полых трубочек. Трубочки наполняются
начинкой и обжариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек, можно гото-
вить различные деликатесы. Приготовьте основу для
оболочки.
– Установите головку мясорубки (3) в место установки
(4), зафиксируйте головку (3) блокировкой (19).
– Установите шнек (8) в корпус головки мясорубки (3),
установите на шнек насадку «кеббе» (8); а поверх
нее крепление насадки для кеббе (17), установите
поверх крепления (17) фиксирующее кольцо (5) и
закрутите его по часовой стрелке (рис. 9).
– Установите лоток для продуктов (2).
– Выложите готовую основу для оболочки на лоток для
продуктов (2).
– Вставьте сетевую вилку шнура электропитания (22) в
электрическую розетку.
– Включите мясорубку, нажав на кнопку переключа-
теля (7) «ON» (включено)
– Для подачи основы для оболочки используйте тол-
катель (1).
– Отрезайте готовые трубочки необходимой длины.
– Как только вы закончите работу, выключите мясо-
рубку, нажав на кнопку переключателя (7) «OFF»
(выключено), и отключите её от электрической сети,
и только после этого можно приступать к её раз-
борке.
– Для снятия головки мясорубки (3) поднимите блоки-
ровку (19) и снимите головку (3).
– Для разборки головки мясорубки (3) открутите фик-
сирующее кольцо (5) и извлеките из корпуса головки
мясорубки установленную решётку (10, 11 или 12),
крестообразный нож (9) и шнек (8).
РЕЦЕПТ
Начинка
Баранина 100 г
Оливковое масло 1,5 столовой ложки
Репчатый лук (мелко нашинкованный)
1,5 столовой ложки
Пряности по вкусу
Соль 1/4 чайной ложки
Мука 1 столовая ложка
или 1/2 столовой ложки
•
Баранину необходимо измельчить в мясорубке один
или два раза.
•
Репчатый лук обжаривают в масле до золотистого
цвета, затем добавляют рубленую баранину, все пря-
ности, соль и муку.
Оболочка
Постное мясо 450 г
Мука 150-200 г
Пряности 1 чайная ложка (по вкусу)
Мускатный орех 1 шт.
Красный молотый перец (по вкусу)
Перец (по вкусу)
•
Мясо измельчают в мясорубке три раза, измельчается
также мускатный орех, затем смешивают все компоненты.
•
Большее количество мяса и меньшее количество муки
в наружной оболочке обеспечивают лучшую консистен-
цию и вкус готового изделия.
•
Готовые трубочки наполняются начинкой, зажимаются
по краям, трубочкам придаётся желаемая форма.
•
Готовятся трубочки во фритюре.
УХОД ЗА МЯСОРУБКОЙ
•
После окончания работы следует выключить мясорубку,
нажав на кнопку переключателя (7) «OFF» и вынуть
вилку сетевого шнура из электрической розетки.
•
Отверните фиксирующее кольцо (5) и снимите решётки
(10, 11 или 12), крестообразный нож (9) со шнека (8).
•
Извлеките шнек (8) из головки мясорубки (3).
•
Удалите со шнека (8) остатки продуктов.
•
Промойте детали мясорубки (1, 2, 3, 5, 8, 9, 10, 11, 12,
13, 14, 15, 16, 17, 18, 21) в тёплой воде с нейтральным
моющим средством, ополосните их и перед сборкой
тщательно просушите.
•
Протрите корпус мясорубки (6) влажной тканью, после
чего вытрите насухо.
•
Для чистки корпуса мясорубки (6) запрещается
использовать растворители или абразивные чистящие
средства.
16
Werbung
Inhaltsverzeichnis
