KitchenAid 5KSM2CB5B Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 39

UTILIZZO DEL PRODOTTO
5
Dopo aver steso e ripiegato l'impasto per
l'ultima volta, ribaltare l'impasto con il
lato ripiegato verso il basso. Posizionare
delicatamente entrambe le mani su ciascun
lato della sfera di impasto e premere
delicatamente con palmo della mano
destra intorno al bordo destro della sfera,
utilizzando la mano sinistra per ruotare la
sfera sulla superficie di lavoro. In questo
modo l'impasto assumerà una forma
circolare.
LIEVITAZIONE
1
Infarinare generosamente l'interno della
ciotola per il pane e la parte superiore
dell'impasto. Riposizionare l'impasto nella
ciotola per il pane con il lato piegato
rivolto verso il basso. Coprire la ciotola con
il coperchio e lasciare lievitare per altri
30 minuti.
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2
Una volta che l'impasto è lievitato,
rimuovere l'impasto dalla ciotola per il
pane e capovolgerlo accuratamente dalla
ciotola per il pane sul coperchio (in modo
che il lato ripiegato sia rivolto verso l'alto)
facendo attenzione a non appiattirlo né
deformarlo.
SUGGERIMENTO: è possibile anche
rivestire il coperchio con carta da forno su
cui posizionare l'impasto per facilitare la
rimozione dopo la cottura.
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