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VERWENDUNG DES PRODUKTS
TEIG AUF DEM DECKEL EINSCHNEIDEN
1
Schneiden Sie den Brotteig mit einem
scharfen Messer oder einem speziellen
Bäckermesser ein.
Optional: Bestreuen Sie den Teig mit Mehl
oder Kräutern oder bestreichen Sie ihn mit
Eierlasur.
BACKEN
1
Heizen Sie den Backofen auf 232 °C vor.
Stellen Sie die Brotbackschüssel mit der
Deckelseite nach unten auf die mittlere
Schiene und backen Sie den Teig 30
Minuten.
HINWEIS: Achten Sie darauf, dass die
Ofenschiene so mittig wie möglich ist,
aber dennoch genügend Platz für die
Brotbackschüssel mitsamt dem Deckel lässt.
TIPP: Wenn Sie den Teig in den Backofen
schieben, muss sich der Deckel unten
befinden.
18
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2
Setzen Sie die Brotbackschüssel vorsichtig
verkehrt herum auf den Backdeckel und
den Teig.
2
Nehmen Sie die Schüssel vom Deckel
ab und backen Sie das Brot weitere
10 Minuten ohne die Abdeckung, um die
Kruste braun werden zu lassen. Lassen Sie
das Brot auf einem Gitterrost komplett
auskühlen, bevor Sie es anschneiden.
WICHTIG: Tragen Sie beim Entfernen der
Brotbackschüssel oder des Gitterrosts stets
Ofenhandschuhe.
4/1/2021 10:08:02 PM
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