Praktische Tips; Veelgestelde Vragen - YAKINIKU SHICHIRIN Bedienungsanleitung

7. PRAKTISCHE TIPS

7.1. VEELGESTELDE VRAGEN

Is het mogelijk om de Shichirin in te bouwen?
De Shichirin is een uitstekend model om de buitenlucht te gebruiken. Met de
brandstof binchotan kan de Shichirin temperaturen rond de 1000°C halen.
Het is daarom ook niet raadzaam om deze in te bouwen.
Zijn de RVS luchtschuiven van de Shichirin te bedienen bij gebruik?
De luchtschuiven in de Shichirin zijn gemaakt van RVS en daarom zeer hitte-
bestendig. Het is in combinatie met binchotan wel altijd aan te raden om deze
schuiven voorzichtig te bedienen door de hitte die vrijkomt.
Welke brandstoffen zijn geschikt voor de Shichirin?
De Quick-Koko briketten zijn binnen twee minuten aan te steken. Er zit in deze
briketten een beetje brandversneller verwerkt en deze hebben een gebruiks-
duur van een uurtje.
Daarnaast hebben we het duurzame houtskool "binchotan". Dit is gemaakt
van een honderd jaar oude eik die op hoge temperatuur wordt afgebakken.
De binchotan heeft een zeer hoge dichtheid en behaalt temperaturen tot wel
1000°C. Daarnaast is de gemiddelde brandtijd 4-5 uur.
Als laatste is er Hexagon Sawdust. Dit is een 100% natuurlijk product met een
hoge brandtijd. Het brandt wel minder lang dan binchotan maar is daardoor
ook wat goedkoper. Hexagon haalt daarentegen wel een hele hoge temperatuur
en is ook makkelijker aan te steken dan binchotan.
Wat zijn de verschillende soorten Binchotan?
Binchotan Maitiew - 5 kg: Maitiew heeft een koolstofpercentage van 96-
98%. Het houtskoolbed kan temperaturen behalen van 1000°C tot 1200°C.
De totale brandtijd van deze soort is gemiddeld 6 uur. Er worden geen
chemicaliën toegevoegd tijdens het productieproces, het is dus een authentiek
proces. Door deze wijze van productie is er geen rook- of smaakontwikkeling
van de binchotan. De ashoeveelheid komt neer op een gemiddelde van 1,5%.
Binchotan Konia - 7 kg: Konia heeft een koolstofpercentage van 96-98%.
Het houtskoolbed kan temperaturen behalen van 1000°C tot 1100°C.
De totale brandtijd van deze soort is gemiddeld 5 uur. Er worden geen
chemicaliën toegevoegd tijdens het productieproces, het is dus een authentiek
proces. Door deze wijze van productie is er geen rook- of smaakontwikkeling
NL
van de binchotan. De ashoeveelheid komt neer op een gemiddelde van 1,5%.
20