Υποδείξεισ Και Συμβουλέσ - AEG HE634070XB Benutzerinformation

6. ΥΠΟΔΕΊΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά
με την Ασφάλεια.
6.1 Μαγειρικά σκεύη
• Το κάτω μέρος των μαγειρικών σκευών
πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παχύ
και επίπεδο.
• Βεβαιωθείτε ότι οι βάσεις των σκευών είναι
καθαρές και στεγνές προτού τα
τοποθετήσετε στην επιφάνεια των εστιών.
• Για να αποφύγετε τις γρατζουνιές, μη
σέρνετε και μην τρίβετε το σκεύος πάνω
στην υαλοκεραμική εστία.
Τα μαγειρικά σκεύη από χάλυβα
εμαγιέ και βάσεις από αλουμίνιο
ή χαλκό μπορούν να
προκαλέσουν αλλαγή χρώματος
στην υαλοκεραμική επιφάνεια.
Ρύθμιση ζεστά‐ Χρησιμοποιήστε το για:
ματος
Διατηρήστε το μαγειρεμένο φαγητό ζε‐
- 1
στό.
1 - 2 Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο βουτύρου,
σοκολάτας, ζελατίνας.
1 - 2 Στερεοποίηση: ομελέτα, ψητά αυγά.
2 - 3 Σιγανό βράσιμο ρυζιού και φαγητών με
βάση το γάλα, ζέσταμα έτοιμων φαγη‐
τών.
3 - 4 Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον ατμό.
4 - 5 Πατάτες στον ατμό.
4 - 5 Μαγειρέψτε μεγαλύτερες ποσότητες
τροφίμων, σούπες και φαγητά κατσα‐
ρόλας.
6 - 7 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχαρίσιο cordon bleu, μπριζόλες,
μπιφτέκια, λουκάνικα, συκώτι, κουρ‐
κούτι, αυγά, κρέπες, ντόνατς.
7 - 8 Δυνατό τηγάνισμα, Hash Browns, κομ‐
μάτια παντσέτας, μπριζόλες.
110 ΕΛΛΗΝΙΚΑ
6.2 Öko Timer (Χρονοδιακόπτης
εξοικονόμησης ενέργειας)
Για την εξοικονόμηση ενέργειας, η αντίσταση
της ζώνης μαγειρέματος απενεργοποιείται
πριν ηχήσει ο χρονοδιακόπτης αντίστροφης
μέτρησης. Η διαφορά στο χρόνο λειτουργίας
εξαρτάται από τη σκάλα μαγειρέματος και τη
διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
6.3 Παραδείγματα μαγειρικών
εφαρμογών
Τα δεδομένα στον πίνακα είναι
αποκλειστικά για οδηγίες.
Χρόνος Συμβουλές
(min)
εάν χρειά‐ Τοποθετήστε ένα καπάκι στο μαγειρικό
ζεται σκεύος.
5 - 25 Ανακατεύετε κατά διαστήματα.
10 - 40 Μαγειρέψτε με το καπάκι.
25 - 50 Προσθέστε υγρά σε τουλάχιστον δι‐
πλάσια ποσότητα από το ρύζι, ανακα‐
τεύετε μόλις περάσει ο μισός χρόνος
τις συνταγές που περιέχουν γάλα.
20 - 45 Προσθέστε μερικές κουταλιές υγρού.
20 - 60 Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l νερό για
750 g πατάτες.
60 - 150 Έως 3 l υγρό συν τα υλικά.
εάν χρειά‐ Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις
ζεται περάσει ο μισός χρόνος.
5 - 15 Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις
περάσει ο μισός χρόνος.