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So bedienen Sie Ihren
Zerkleinerer CA-5
oder HC-5
Hinweis:
– CA-5: Maximale Füllmenge 250 g Fleisch
– HC-5: Maximale Füllmenge 70 g Fleisch
– HC-5: Nach jeder Benutzung dieses Zer-
kleinerers sollte eine Pause von ca. 3 Minuten
zum Abkühlen des Gerätes eingelegt werden.
– Empfohlener Geschwindigkeitsbereich für
Zerkleinerer CA-5 oder HC-5: 4 ... 5
k
o
• Das Messer
oder
ist für den Transport
durch eine Kunststoff-Hülle geschützt. Vor dem
Einsetzen des Messers in den Arbeitsbehälter
die Hülle an der Lasche öffnen und entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf!
Nur an dem dafür vorgesehenen Kunststoff-
Griff anfassen.
• Den Arbeitsbehälter auf den rutschfesten
Stützdeckel
m
oder
q
setzen.
Wichtig: Nie ohne Stützdeckel arbeiten.
• Das Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter
setzen, herunterdrücken und ca. 1/4 Um-
drehung drehen, bis es sich nicht mehr
abheben läßt (e).
• Das zu verarbeitende Gut in den Arbeits-
behälter füllen.
• Das Oberteil auf den Arbeitsbehälter
aufstecken (f).
• Sicherheitsverriegelung:
Der Zerkleinerer läuft nur bei richtig
verschlossenem Oberteil.
• Das Motorteil auf das Oberteil des
Zerkleinerers setzen, bis es einrastet (d).
• Halten Sie das Motorteil während der
Verarbeitung mit einer Hand und den
Zerkleinerer mit der anderen (g).
• Das Motorteil können Sie abnehmen, indem Sie
die beiden Drucktasten drücken und das
Motorteil vom Oberteil des Zerkleinerers
abziehen. Dann nehmen Sie das Oberteil vom
Arbeitsbehälter ab.
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• Vor Entnehmen des verarbeiteten Gutes das
Messer aus dem Arbeitsbehälter entfernen.
Beim Herausnehmen das Messer ggfs. leicht
drehen, da es sich aus Sicherheitsgründen
nicht in jeder Stellung abnehmen läßt.
Verarbeitungsbeispiele
• Nicht verarbeitet werden sollten Eiswürfel und
extrem hartes Gut (z. B. Muskatnüsse,
Kaffeebohnen, Schokolade und Getreide).
• Bei Fleisch darauf achten, daß alle Knochen,
Sehnen und Knorpelanteile vorher entfernt
sind.
• Außer Fleisch sind z. B. auch Käse (ohne
Rinde), Zwiebeln, Petersilie, getrocknetes
Obst, Tomaten, Karotten, Nüsse, Äpfel usw. zur
Verarbeitung im Zerkleinerer geeignet.
• Bei Verarbeitung von gekochtem Gut: Einige
Minuten abkühlen lassen und dann erst in den
Arbeitsbehälter füllen.
• Der Stützdeckel dient auch zum luftdichten
Verschließen des Arbeitsbehälters.
Hinweis: Bevor Sie Güter verarbeiten, vergewissern Sie sich erst, welche Verarbeitungstabelle für
Ihren Zerkleinerer-Typ bestimmt ist. Die Modellbezeichnung (ca oder hc) befindet sich auf dem
Arbeitsbehälter unter dem
Schriftzug.
Verarbeitungstabelle CA- 5
Produkt
Max. Füllmenge
Rindfleisch
250 g
Schweinefleisch
250 g
Käse
100 g
Mandeln
200 g
Eier (hartgekocht)
2 Stück
Zwiebeln
100 g
Petersilie
1 Bund
Karotten
200 g
Harte Brötchen
1 Stück
(für Panaden)
Die angegebenen Verarbeitungszeiten sind Richtwerte auf der Grundlage des Geschwindig-
keitsbereiches 4 ... 5; sie sind auch von der Qualität des Gutes, dem gewünschten Feinheitsgrad usw.
abhängig.
Verarbeitungstabelle HC-5
Produkt
Max. Füllmenge
Kräuter
1/2 Arbeitsbehälter
Petersilie
1/2 Arbeitsbehälter
Knoblauch
7 Zehen
Zwiebeln
1/3 Arbeitsbehälter (50 g)
Karotten
80 g
Knoblauch
2 Zehen
+ Petersilie
+ 1/2 Arbeitsbehälter
Mandeln
150 g
Walnüsse
80 g
Trockenpflaumen
70 g
Rindfleisch mager
70 g
Schweinefleisch mager
70 g
Käse
100 g
Chili
90 g
+ Wasser
+ 25 ml
Die angegebenen Verarbeitungszeiten sind Richtwerte auf der Grundlage des Geschwindig-
keitsbereiches 4 ... 5; sie sind auch von der Qualität des Gutes, dem gewünschten Feinheitsgrad usw.
abhängig.
Vorbereitung
Verarbeitungszeit
ca. 2-cm-Würfel
20 - 30 Sek.
ca. 2-cm-Würfel
15 - 30 Sek.
ca. 1-cm-Würfel ohne Rinde
10 - 50 Sek.
ganz
30 - 40 Sek.
halbiert
3 - 5 Impulse
geviertelt
5 - 10 Sek.
Stiele entfernt, trockengetupft
15 - 20 Sek.
in Stücke geschnitten
15 Sek.
in Stücke geschnitten
20 - 30 Sek.
Vorbereitung
Verarbeitungszeit
ohne Stiele
4 - 7 Impulse
ohne Stiele
4 - 7 Impulse
ganz
3 - 5 Impulse
in Stücke geschnitten
3 - 6 Impulse
in Stücke geschnitten
5 - 8 Impulse
ganz
}
4 - 7 Impulse
ohne Stiele
geschält
10 - 15 Impulse
geschält
10 - 15 Impulse
in Stücken
8 - 10 Sek.
ca. 1-cm-Würfel
5 - 8 Sek.
ca. 1-cm-Würfel
5 - 8 Sek.
ca. 1-cm-Würfel
10 - 15 Sek.
}
in Stücken
60 Sek.
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