Patatas Fritas - cecotec CleanFry Infinity 3000 Bedienungsanleitung

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del compartimento recogecables, marcado con "Restart". Antes de reactivarlo, desconecte
el dispositivo de la toma de corriente y espere a que se enfríe.
CONSEJOS
Corte los alimentos en trozos finos y uniformes para asegurar que se cocinen de forma
•
homogénea.
Seque los alimentos con papel de cocina o un trapo antes de introducirlos en el aceite
•
para evitar salpicaduras.
• Sacuda restos del empanado o recubrimiento de los alimentos antes de cocinarlos.
• Sacuda los cristales de hielo antes del proceso de fritura.
No llene de más el cesto ni la cubeta.
•

PATATAS FRITAS

Use un máximo de 200 g de patatas fritas por litro de aceite.
•
Si va a utilizar patatas fritas naturales, séquelas después de lavarlas para evitar introducir
•
agua en el aceite.
• Fríalas en 2 pasos. Primer paso (prefritura): 5 a 10 minutos, 170 ºC. Segundo paso (fritura
final): 2 a 4 minutos, 190 ºC. Escúrralas bien.
TEMPERATURAS DE FRITURA
COMIDA
Patatas fritas frescas
Patatas fritas congeladas
Gambas rebozadas congeladas
Pescado fresco rebozado
Pescado congelado rebozado
Porciones pequeñas de pollo rebozado
Porciones grandes de pollo rebozado
Muslitos de pollo frescos rebozados
Hamburguesas de ternera frescas
10 CLEANFRY INFINITY
PESO TEMPERATURA
800 g
800 g
Para cubrir el cestillo
150 g
150 g
150 g
150 g
2 o 3
250 g
TIEMPO
190 ºC 10-12 min
190 ºC 10 min
170 ºC 3-5 min
190 ºC 5-10 min
170 ºC 10-15 min
170 ºC 15-20 min
190 ºC 20-30 min
170 ºC 15 min
170 ºC 2-3 min