BOMANN EHBC 7930 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 16

Backen
 Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis
zur gewünschten Temperatur empfohlen.
 Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir,
dass Backgut für ca. 5 Minuten im Ofen ruhen zu
lassen.
 Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie
mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn
der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holz-
stäbchen.
Garen und Braten von Fleisch & Fisch
 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht
von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portio-
nen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw.
garen.
 Beim Braten auf dem Grillrost empfiehlt es sich
ein Blech mit etwas Wasser in die untere Aufnah-
meebene einzuschieben.
 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit,
sollte der Braten gewendet werden; den Braten
während der Garzeit ab und zu mit der entstehen-
den Bratenflüssigkeit oder mit heißem, gesalze-
nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser
verwenden.
Grillen
ACHTUNG:
 Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Ge-
rätetür.
 Beaufsichtigen Sie den Grillvorgang, das Grillgut
kann durch die starke Hitze sehr schnell verbren-
nen!
 Funktionswahlschalter in die entsprechende Posi-
tion drehen.
 Backofen ca. 5 Minuten vorheizen.
 Pinseln Sie den Grillrost mit etwas Öl ein, damit
das Grillgut nicht daran festklebt.
 Schieben Sie ein leeres Backblech für das abtrop-
fende Fett in direkt niedrigerer Ebene, unter dem
Rost, ein. Gießen Sie etwas Wasser in das Back-
blech, um es später leicht reinigen zu können.
Gerichtsbeispiele für ECO- Funktion
Temp.
Gerichte
(°C)
Küchlein 150
Geflügel-
200
brust
Beefsteak 200
Energiespartipps
Informationen zur Verringerung der Umweltauswir-
kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-
hang I, Nr. 2)
Kochmulden / Induktionskochfelder
 Nutzen Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen Bö-
den. Unebene Böden erhöhen den Energiever-
brauch.
 Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden
soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen,
oder etwas größer sein. Zu kleine Pfannen und
Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlus-
ten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben teil-
weise den oberen Topfdurchmesser an. Er ist
meistens größer als der Durchmesser des Topf-
bodens.
 Verwenden Sie für geringe Mengen einen kleinen
Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt
unnötig viel Energie.
 Verwenden Sie möglichst wenig Wasser. Das
spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine er-
halten.
 Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden
Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie
viermal mehr Energie. Bei Verwendung von Glas-
deckel kann nochmals Energie gespart werden,
da Sie in den Topf sehen können ohne den De-
ckel öffnen zu müssen.
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Zeit Vorhei-
Ebene
(Min)
3 60 – 70
3 60 – 70
3 25 – 35
zen
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