Tipps Zum Dämpfen; Gemüse Dämpfen - Tchibo MC 1408 Bedienungsanleitung

5. Geben Sie ggf. eine Prise Salz
hinzu.
6. Setzen Sie den Deckel auf.
7. Stecken Sie den Netzstecker in eine
Steckdose.
8. Drehen Sie den Ein-/Ausschalter
auf COOK.
Die Kontrollleuchte leuchtet.
9. Entnehmen Sie die Kochzeit der
Angaben auf der Reisverpackung.
10. Um den Reis gleichmäßig zu garen,
rühren Sie während des Kochvor-
gangs alle 2 Minuten um.
11. Drehen Sie den Ein-/Ausschalter
auf WARM.
Die Kontrollleuchte erlischt.
12. Lassen Sie den Reis ca. 5 Minuten
quellen und drehen Sie den Ein-/
Ausschalter anschließend auf OFF.
13. Ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
Tipps zum Dämpfen
• Besonders geeignet zum Dämpfen
ist Gemüse, denn hierbei bleiben
nahezu alle Vitamine erhalten.
• Schneiden Sie Gargut, wie z.B.
Gemüse, in Stücke.
Es gilt, je größer die Stücke, desto
länger die Garzeit.
• Wenn Sie Lebensmittel wie z.B.
Hähnchenbrust im Stück dämpfen,
drehen Sie es nach der Hälfte der
Garzeit um.
Bei dünnem Fischfilet könnte der
Fisch beim Umdrehen zerfallen.
Wenden Sie daher ggf. nur dicken,
festen Fisch.
• Die Garzeiten der Lebensmittel
können sehr unterschiedlich sein.
Richten Sie sich am besten nach
den Angaben in Ihrem Rezept.
• Wenn Sie unterschiedliche Lebens-
mittelarten gleichzeitig dämpfen,
schneiden Sie die Lebensmittel, die
langsam garen, in kleinere Stücke
als die Lebensmittel, die schneller
garen, oder fügen Sie die Lebens-
mittel, die schneller garen, später
hinzu.
• Nehmen Sie den Deckel während
des Dämpfens möglichst nicht ab,
da sonst der zum Dämpfen notwen-
dige Dampf entweicht.
• Je nach Geschmack können Sie das
Gargut vor oder nach dem Dämpfen
würzen und zum Dämpfen ggf.
Kräuter, dünn geschnittene Zitro-
nenscheiben o.Ä. beilegen.
• Sie können auch gleichzeitig im
Topf kochen (z.B. Kartoffeln) und im
Dämpf-Aufsatz dämpfen (z.B. Fisch).
Behalten Sie dabei die Garzeiten im
Blick. Setzen Sie z.B. den Dämpf-
Aufsatz mit dem Lebensmittel, das
kürzer gart, erst später auf den
Topf.
Gemüse dämpfen
1. Füllen Sie ca. 500 ml Wasser in den
Topf.
2. Schneiden Sie 350 g Gemüse, wie
z.B. Blumenkohl, in Stücke und
legen Sie es in den Dämpf-Aufsatz.
Legen Sie das Gemüse nicht zu
dicht aneinander und achten Sie
darauf, dass ausreichend Öffnungen im
Boden des Dämpf-Einsatzes frei blei-
ben, damit Dampf durchströmen kann.
3. Setzen Sie den Dämpf-Aufsatz auf
den Topf und den Deckel auf den
Dämpf-Einsatz.
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