Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Gans, 3 kg
Gänsekeulen, je 350 g
Babypute, 2,5 kg
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg
Fleisch
Gericht
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken,
1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte, z. B. Schulter,
2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinesteaks, 2 cm dick
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbshaxe, 1,5 kg
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,5 kg
Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg
Grillwürste
Hackbraten, 1 kg
* ohne Wenden
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 einschieben
Fisch
Fisch
Fisch, ganz
Fischkoteletts, 3 cm dick
Fischfilet
Zubehör / Geschirr
Rost
Rost
Rost
Geschirr geschlossen
Rost
Zubehör / Geschirr
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Rost
Geschirr offen
Gewicht
Zubehör und Ge-
schirr
je ca. 300 g
Rost
1,0 kg
Rost
1,5 kg
Rost
Rost
geschlossen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Einschubhö-
Heizart
he
2
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3
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Einschub-
Heizart
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Höhe
Heizart
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Temperatur
Dauer in Min.
in °C
200-220
120-140
230-250
40-50
210-230
80-100
240-260
80-90
190-210
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Schritt
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
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140-160
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170-190
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130-140
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3
20-25**
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45-55
-
210-220
90-100
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210-220
60-70
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3
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180-200
120-140
-
210-230
130-150
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70-80*
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60-70*/**
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Temperatur in °C,
Dauer in Minu-
Grillstufe
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2
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