3.2
Wybór odpowiedniego naczynia do gotowania
•
Używać tylko naczyń z podstawą odpowiednią do gotowania
indukcyjnego.
•
Znaleźć symbol indukcji na opakowaniu lub na dnie patelni.
Aby sprawdzić, czy posiadane naczynia są odpowiednie, wystarczy przeprowadzić
•
test magnetyczny.
•
Przesunąć magnes w kierunku podstawy patelni. Jeśli jest przyciągany, patelnia
jest odpowiednia do gotowania indykcyjnego.
W przypadku braku magnesu można:
•
1. Wlać niewielką ilość wody na patelnię, którą zamierza się sprawdzić.
2. Jeśli
wyświetlacz nie miga i woda się nagrzewa, naczynie jest odpowiednie.
Naczynia wykonane z następujących materiałów nie są odpowiednie: czysta stal nierdzewna, aluminium lub miedź bez
•
podstawy magnetycznej, szkła, drewna, porcelany, ceramiki i naczynia gliniane.
Nie używać naczyń z wyszczerbionymi krawędziami lub krzywą podstawą.
Upewnić się, że podstawa patelni jest gładka, leży płasko na szkle i ma taki sam rozmiar jak strefa grzewcza. Stosować patelnię o
średnicy równej wielkości grafiki wybranego pola. Używając garnka, zużywamy nieco więcej energii przy jego maksymalnej
wydajności. W przypadku korzystania z mniejszych garnków wydajność może być niższa od oczekiwanej. Płyta grzewcza może nie
wykryć naczynia mniejszego niż 140 mm. Zawsze wyśrodkować patelnię na strefie gotowania.
Zawsze podnosić patelnię z płyty indukcyjnej, a nie przesuwać jej, ponieważ może porysować szkło.
31