Nordcap APKTM 2T Bedienungsanweisung Seite 31

Configurazione possibile per controllo HACCP nelle unità di controllo Powercompact (ogni utilizzatore deve
programmare l'unità di controllo secondo le specificazioni definite da se per ogni unità):
St = 0
rd =3
AH =8 (dunque l'allarme HI sarà ai 8+3 =11ºC)
AL =3 (dunque l'allarme LO sarà ai 3-3º=0ºC)
Ad = 1 (1 min di ritardo negli allarmi)
tc = Data ed ora
Htd=45 (45 min dopo l'attivazione dell'allarme si fa il registo dell' HACCP)
I registri sono effettuati nei parametri seguenti:
HA, HA1, HA2 o HF, HF1, HF2– giorno dell'ultimo evento HÁ o HF
Il reset degli allarmi può essere fatto premendo il pulsante HACCP e dopo il pulsante del ciclo continuo ( freccia in su ).
Deve premere i due pulsanti allo stesso tempo duranti 5 secondi.
4.4 - Scongelamento
L'apparecchio effettua automaticamente lo scongelamento.
Si consiglia di non aprire le porte a scongelamento avvenuto, con il fine di far diventare più rapido il recupero della temperatura.
Le acque di scongelamento e di condensazione confluiscono in una Padella situata nello grupo frigorifico.
4.5 - Pulizia
In modo da assicurare una perfetta igiene e conservazione si consiglia di effettuare giornalmente la pulizia che si indica a seguire:
 Pulire accuratamente le superficie usando un panno umido.
 Utilizzare acqua ed un detersivo neutro evitando quelli a base di cloro o abrasivi.
 Sciacquare con acqua pura e asciugare accuratamente.
 Si sconsiglia assolutamente l'utilizzazione di getti d'acqua sotto pressione, in particolare in direzione del gruppo di refrigerazione.
 È importante la pulizia dei vassoi di scarica inoltre al controllo dell'esistenza di elementi o residui che possono ostruire lo
smaltimento delle acque provenienti dalla condensazione.
4.6 - Manutenzione
In modo da assicurare una lunga durata ed il corretto funzionamento del sistema frigorifero, devono essere effettuate
regolarmente manutenzioni al condensatore, procedendo come segue:
 Staccare l'apparecchio dalla corrente, disinserendo la spina.
 Passare l'aspirapolvere o un pennello per il condensatore seguendo il senso delle asticelle.
MNS00024_03
TEC
MANUALE D´ISTRUZIONI
St
Anno, mese, giorno, giorno della settimana, ora e
minuti nel momento della programmazione
N.º
MNS00024_03
HI = AH + St
rd
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