Kenwood FDP30 Bedienungsanleitungen Seite 88

Tips och idéer
När du gör majonnäs ska du lägga i alla
ingredienserna utom oljan i mixern. Ta bort
locket till påfyllningshålet. Häll därefter sakta
i oljan genom hålet i locket medan apparaten
är igång.
Tjocka blandningar, t.ex. patéer och dipmixer
kan behöva skrapas ned. Tillsätt mer vätska
om blandningen är svår att bereda.
Vi rekommenderar inte att kryddor bereds
eftersom de kan skada plastdelarna.
Mixa torra ingredienser – skär i bitar, ta bort
locket till påfyllningshålet och släpp ned
bitarna en och en medan apparaten är igång.
Håll handen över öppningen. Resultatet blir
bäst om du tömmer apparaten med jämna
mellanrum.
11 Knivblad
Följ anvisningarna under "Använda
matberedaren".
Tips och idéer
Använd momentanreglaget för grövre
konsistens.
Skär livsmedel som kött, bröd, grönsaker i
cirka 2 cm stora kuber.
Bryt kex i bitar och släpp ner dem i
matningsröret medan maskinen går.
Var noga med att inte arbeta degen för
mycket.
För pajdeg ska matfettet tas direkt ur kylen,
skuret i 2 cm tärningar.
För bästa resultat när du bearbetar kladdiga
frukter/ingredienser, t.ex. dadlar, använder
du först "Pulsknappen" för att bryta ner
ingredienserna och sedan kontinuerlig
bearbetning på maxhastighet.
12
Degkrok
Används för jästdegar.
Följ anvisningarna under "Använda
matberedaren".
Tips och idéer
Bearbeta inte längre än 60 sekunder.
Placera de torra ingredienserna i skålen och
addera vätska genom matarröret medan
apparaten är igång. Bearbeta tills dess att en
jämn, elastisk boll av deg bildas.
Gör den andra knådningen för hand. Att göra
den andra knådningen i skålen är inte att
rekommendera, eftersom matberedaren då
kan bli ostadig.
13 Emulgeringsskiva
Följ anvisningarna under "Använda
matberedaren".
Tips och idéer
Se till att skålen och vertyget är rena och fria
från fett innan du använder dem.
Majonnäs – Tillsätt ägg och kryddor till
skålen och blanda i några sekunder. Häll
oljan stadigt men gradvis igenom matarröret
medan apparaten är igång.
14 15 Skivor
–
Använda skärskivorna
1 Montera drivaxeln och skålen på drivenheten.
2 Håll i handtaget i mitten och lägg skivan på
drivaxeln med önskad sida uppåt.
3 Sätt på locket.
4 Lägg livsmedlen i matarröret.
5 Slå på matberedaren och tryck ner
livsmedlen i jämn takt med matarstaven
stoppa aldrig ner fingrarna i matarröret.
Tips och idéer
Använd färska ingredienser.
Skär inte livsmedlen i alltför små bitar. Fyll
matarröret ganska fullt på bredden. Detta
förhindrar att livsmedel glider sidledes under
bearbetningen.
Om bitarna läggs i upprätt blir de kortare än
om de läggs i liggande.
Det blir alltid lite rester av livsmedel kvar på
skivan eller i skålen efter bearbetning.
16 Citruspress
a
Kon
b
Sil
Använda citruspressen
1 Montera drivaxeln och skålen på nätenheten.
2 Passa in silen i skålen – kontrollera att
handtaget på silen är i låst läge, direkt
ovanför handtaget på skålen.
3 Sätt konen på drivaxeln och vrid runt tills den
har gått hela vägen ner.
4 Skär frukten i halvor. Slå sedan på apparaten
och tryck frukten mot konen.
Citruspressen startar inte om silen inte är
korrekt fastlåst.
Tips och idéer
För bäst resultat ska frukten förvaras och
pressas i rumstemperatur och rullas för hand
på en arbetsbänk innan den pressas.
84
(om sådan medföljer)
–
1