Räuchern Leicht Gemacht; Funktion Des Variosmoker - Rational VarioSmoker Anwendungshandbuch

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Räuchern leicht gemacht.
Räuchern ganz ohne einen zusätzlichen Räucherofen? Mit dem
VarioSmoker können Sie in Ihrem Kochsystem gleichzeitig garen und
räuchern. Das spart wertvolle Zeit und Platz. Verleihen Sie Fleisch, Fisch
und Gemüse würzige Räucheraromen sowie unverkennbare Farben, die
Sie ganz nach Ihrem Geschmack selbst bestimmen können.
Im iCombi Pro wird der VarioSmoker über die USB-Schnittstelle
intelligent gesteuert. Sobald der VarioSmoker mit dem Kochsystem
verbunden ist, werden in der iCookingSuite Garpfade angezeigt, die ein
optimales Räucherergebnis garantieren.
Dafür einfach den iCombi Pro und VarioSmoker per USB miteinander
verbinden, VarioSmoker starten und über die intelligenten Garpfade
regeln. Schon nach wenigen Minuten Aufheizzeit sorgt die Intelligenz
des iCombi Pro für ein optimales und professionelles Gar- und
Räucherergebnis. Den VarioSmoker können Sie auch in allen RATIONAL
Combi-Dämpfern ab 1997 nutzen, dann aber im manuellen Betrieb.
Mit Hilfe dieses Anwendungshandbuches erzielen Sie sowohl bei
der Nutzung der intelligenten Garpfade im iCombi Pro als auch beim
manuellen Räuchern in RATIONAL-Combi-Dämpfern optimale und
professionelle Gar- und Räucherergebnisse.
Info:
› Bis zur ersten Rauchbildung dauert es etwa 9 Minuten.
› Wenn die Option [Icon "Neue Charge"] "Neue Charge" verfügbar ist, prüfen Sie
bitte, ob Räucherchips nachgelegt werden müssen.
› Nach einem Räuchervorgang empfehlen wir eine mittlere Reinigung. Weitere
Reinigungtipps für Ihren VarioSmoker finden Sie in Ihrer Betriebsanleitung.
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Grundsätzliche Hinweise für die erfolgreiche
Anwendung des VarioSmoker.

Funktion des VarioSmoker.

Befüllen Sie den VarioSmoker mit Holzschnitzeln, platzieren diesen
in Ihrem iCombi Pro auf einem Einschub oberhalb des Garguts und
schließen Sie die Garraumtür.
Intelligente Betriebsart
1. Entfernen Sie am Netzteil die Schutzabdeckung des Anschlusses für
das USB-Kabel.
2. Verbinden Sie den USB-Stecker mit dem Netzteil und dem USB-
Anschluss des Kochsystems.
3. Schalten Sie den VarioSmoker mit dem Netzschalter ein.
Beim iCombi Pro werden in der iCookingSuite die Räucher-Garpfade
angezeigt.
4. Drücken Sie die Räuchertaste, um alle intelligenten Räucher-
Garpfade anzuzeigen.
5. Starten Sie den gewünschten Garpfad. Der VarioSmoker wird dabei
automatisch während des Garpfads angesteuert.
Wenn Sie während des Betriebs das USB-Kabel vom Netzteil ziehen, wird
im Display eine Meldung angezeigt. Der intelligente Garpfad läuft ohne
Unterbrechung weiter und der VarioSmoker wird abgeschaltet. Wird das
USB-Kabel wieder angeschlossen, startet der VarioSmoker wieder im
intelligenten Garpfad.
Manueller Betrieb
Schalten Sie den VarioSmoker mit dem Netzschalter ein.
Der VarioSmoker heizt auf und das Räuchern beginnt.
Manuelle Betriebsart
Sobald der VarioSmoker mit dem USB-Kabel verbunden und
eingeschalten wird, steht im Display der Ein- und Ausschalten zur
Verfügung. Damit kann der VarioSmoker jederzeit bedient werden.
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