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Brandt FV400XS1 Betriebsanleitung

Dampfherde
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Ο Ο δ δ η η γ γ ί ί ε ε ς ς χ χ ρ ρ ή ή σ σ η η ς ς τ τ ο ο υ υ φ φ ο ο ύ ύ ρ ρ ν ν ο ο υ υ σ σ α α ς ς
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24/09/2004
etriebsanleitung des Dampfherdes
ser Manual for Your Oven
e guide d'utilisation de votre four
rugervejledningen til ovnen
uia de utilização do seu forno
ebruikshandleiding van uw oven
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Verwandte Anleitungen für Brandt FV400XS1

Inhaltszusammenfassung für Brandt FV400XS1

  • Seite 1 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 1 etriebsanleitung des Dampfherdes ser Manual for Your Oven e guide d’utilisation de votre four rugervejledningen til ovnen Ο Ο δ δ η η γ γ ί ί ε ε ς ς χ χ ρ ρ ή ή σ σ η η ς ς τ τ ο ο υ υ φ φ ο ο ύ ύ ρ ρ ν ν ο ο υ υ σ σ α α ς ς...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 2 nhalt Vorwort S. 3 Das Kochen mit Dampf Allgemeines S. 4 Wie sieht der Dampfherd aus? S. 5 Zubehör S. 6 Installation des Dampfherdes Stromanschluss S. 7 Einbau S. 8 Das sofortige Kochen S.

  • Seite 3: Vorwort

    Unsere Forschungsteams haben für Sie eine neue Generation von Geräten entwickelt, damit Sie jeden Tag Freude am Kochen haben. Der neue Brandt Dampfherd fügt sich mit seiner reinen Linienführung und modernen Ästhetik harmonisch in Ihre Küche ein und verbindet einfache Benutzung perfekt mit Garleistung.

  • Seite 4: Das Kochen Mit Dampf

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 4 as Kochen mit Dampf Allgemeines Das Kochen mit Dampf bringt nur Vorteile, wenn die Gebrauchsanweisung beachtet wird. Das Kochen mit Dampf ist gesund und natürlich und erhält den natürlichen Geschmack der Lebensmittel. Eine raffinierte Sosse oder eine andere mit aromatischen Kräutern steuert das kleine Plus bei, das den Unterschied ausmacht.

  • Seite 5: Wie Sieht Der Dampfherd Aus

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 5 ie sieht der Dampfherd aus? Anzeiger Bedienleiste Wasserzuführung Tank Dampfgenerator Wasserablaufrinne Details der Bedienleiste Aus-Taste Starttaste Symbol für Dampfkochen Anzeige Gardauer Tasten + oder - Zeiteinstellung Sperrung der Tastatur Temperaturanzeiger Anzeiger für Störungen im Wasserkreislauf...

  • Seite 6: Zubehör

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 6 ubehör Kochgeschirre Perforierte Pfanne, die den Kontakt der Lebensmittel mit dem Kondenswasser verhindert. In dieser Pfanne wird das Kondenswasser gesammelt. Herausnehmbares Gitter aus Edelstahl: muss unbedingt in den Dampfherd eingeschoben werden. Die Kochgeschirre sind spülmaschinenfest.

  • Seite 7: Installation Des Dampfherdes

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 7 nstallation des Dampfherdes Stromanschluss Bei einem Festanschluss ist darauf zu achten, in der Versorgungsleitung eine Abschaltmöglichkeit vorzusehen, Installationsregeln entspricht. Andernfalls muss das Gerät so plaziert werden, dass der Stecker auch nach seinem Einbau zugänglich ist.

  • Seite 8: Einbau

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 8 Einbau 386,5 1. Das Gerät in die Nische stellen. Das Gerät muss waagrecht stehen. Diese Position kontrollieren. 2. Zwecks besserer Stabilität Dampfherd im Möbel mit 2 Schrauben befestigen, hierfür Seitenpfosten vorgesehen sind. 3. Den Stromanschluss herstellen.

  • Seite 9: Das Sofortige Kochen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 9 as sofortige Kochen Funktionsprinzip Das Wasser gelangt vom Tank durch ein Röhrchen in den Herdraum. Dieses Wasser wird bei Kontakt mit einer heissen Fläche im unteren Teil des Herdraums in Dampf umgewandelt: Dies ist der Dampfgenerator.
  • Seite 10 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:29 Page 10 Änderung Während des Garvorgangs kann die Gardauer mit den Tasten + oder - geändert werden. der Gardauer Abschaltung Der Garvorgang kann jederzeit mit Drücken der Aus Taste unterbrochen werden (ca. 1 Sekunde lang bei laufendem drücken).

  • Seite 11: Sperrung Des Anzeigers

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 11 Sperrung Der Anzeiger kann gesperrt werden. Er kann nur ausserhalb des Kochvorgangs im Uhrzeitmodus oder im des Anzeigers zeitverzögerten Kochmodus aktiviert werden. Einige Sekunden lang Ein Piepton wird abgegeben, Für die Freigabe einige Taste "Aus"...

  • Seite 12: Kochtabelle

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 12 artabelle GARZEIT EMÜSE ZUBEREITUNGEN BEMERKUNGEN Bei beliebiger Menge Artischocken (kleine) 40 bis 45 Min. werden umgedreht in die Pfanne gelegt • Diese Garzeiten hängen von der Spargel 35 bis 40 Min. für die Spitzen die Garzeit verringern...
  • Seite 13 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 13 FISCH GARZEIT ZUBEREITUNGEN BEMERKUNGEN Hecht 25 bis 30 Min. ganz (1 kg) • *Filets: Runde Kabeljau/Dorsch 13 bis 15 Min. Fischscheiben in 2 Filets (180 g)* bis 3 cm Dicke Goldbrasse 20 bis 25 Min.

  • Seite 14: Die Pflege Des Dampfherdes

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 14 ie Pflege des Dampfherdes Pflege Herdraum (nach jedem Garvorgang) Nach dem Abkühlen des Dampfgenerators den Herdraum mit einem trockenen Tuch auswischen oder ihn bei halboffener Tür trocknen lassen. Wasserzuführung (1 mal pro Monat) Das Röhrchen der Wasserzuführung nach vorne...

  • Seite 15: Abhilfe Bei Störungen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 15 bhilfe bei Störungen DIE MÖGLICHEN ABHILFE FESTSTELLUNG URSACHEN - Die Stromversor- Fehler in der gung überprüfen Stromversorgung des Der Anzeiger leuchtet (Schmelzsicherung Backofens. nicht auf. der Anlage). Elektronikkarte ausser - Den Kundendienst Betrieb.
  • Seite 16 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 16 able of Contents Introduction p. 17 Steam cooking Overview p. 18 What does your oven look like? p. 19 Accessories p. 20 How do you install your oven? Electrical connection p. 21 Build-in p.

  • Seite 17: Introduction

    In the line of Brandt products, you will also find a wide range of hobs, ventilation hoods, dishwashers and refrigerators, all of which can be built in and all of which can be coordinated with your new Brandt oven.

  • Seite 18: Steam Cooking

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 18 team cooking Overview Steam cooking presents nothing but advantages if you follow the instructions for use. Healthy and natural, steam cooking preserves the full flavour of foods. A delicate sauce or aromatic herb seasonings add that something extra that makes the difference.

  • Seite 19: What Does Your Oven Look Like

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 19 hat does your oven look like? Display Control panel Water intake tube Tank Steam generator Gutter Close-up of control panel Off button Start button Steam cook symbol Cook time display + and - touch controls for time adjustment...

  • Seite 20: Accessories

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:30 Page 20 ccessories Cookware Pierced cooking dish to prevent contact between food and the condensation water. Dish that makes it possible to recover the condensation water. Stainless steel removable support grid: it must be placed in the oven.

  • Seite 21: How Do You Install Your Oven

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 21 ow do you install your oven? Electrical For permanent installation, be mindful to add a standardised, compliant cut-off device in the connection electrical conduit. Otherwise the appliance must be positioned so that the electrical outlet is accessible after the unit has been built-in.

  • Seite 22: Build-In

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 22 Build-in 386,5 1. Place the appliance in the nook. The appliance must be horizontal. Check the position. 2. For greater stability, attach the oven in the cabinet with two screws through the holes provided for this purpose on either side of the front inner panels.

  • Seite 23: How Do You Program For Immediate Cooking

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 23 ow do you program for immediate cooking? Operating The water contained in the tank arrives in the cavity via a pipe. This water is transformed into steam when it principle comes into contact with a hot surface located in the lower part of the cavity: this is the steam generator.
  • Seite 24 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 24 Changing the During cooking, you can adjust the cooking time by pressing the + or - touch controls. cooking time Cancelling You can stop the cooking at any time by pressing the Off...

  • Seite 25: Locking Display

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 25 Locking It is possible to lock the display. This feature cannot be used during timed cooking programmes or delayed display cooking programmes. Press the "Off" touch A beep is sounded and a To unlock the display, control for a few "padlock"...

  • Seite 26: Cooking Chart

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 26 ooking chart TIMES VEGETABLES PREPARATIONS NOTES Regardless of quantity Artichokes (small) 40 to 45 min. placed upside down in the dish • These times are a Asparagus 35 to 40 min. for tips decrease cooking time...
  • Seite 27 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 27 FISH TIMES PREPARATIONS NOTES Northern pike 25 to 30 min. whole (1 kg) • *Steaks: Round slices of fish of 2 to 13 to 15 min. steaks (180 g)* 3 cm in thickness Sea bream 20 to 25 min.

  • Seite 28: How Do You Care For Your Oven

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 28 ow do you care for your oven? Maintenance Cavity (after each use) Wipe the cavity with a dry cloth after the steam generator has cooled or let the cavity air-dry by leaving the door open.

  • Seite 29: What To Do In Case Of Malfunctions

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 29 hat to do in case of malfunctions? YOU OBSERVE POSSIBLE WHAT SHOULD THAT… CAUSES YOU DO? Oven - Check that the connected to power appliance is receiving source. electricity (good Your display does not fuse).
  • Seite 30 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:32 Page 30 ommaire Edito p. 31 La cuisson vapeur Généralités p. 32 Comment se présente votre four ? p. 33 Accessoires p. 34 Comment installer votre four ? Raccordement électrique p. 35 Encastrement p. 36 Comment faire une cuisson immédiate ?

  • Seite 31: Edito

    à votre nouveau four Brandt. A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.

  • Seite 32: La Cuisson Vapeur

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 32 a cuisson vapeur Généralités La cuisson vapeur est tout bénéfice si l’on respecte le mode d’emploi. Saine et naturelle, la cuisine vapeur conserve leur bon goût aux aliments. Une sauce raffinée ou aux herbes aromatiques ajoute le petit plus qui fait la différence.

  • Seite 33: Comment Se Présente Votre Four

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 33 omment se présente votre four? Afficheur Bandeau de commande Tube d’arrivée d’eau Réservoir Générateur de vapeur Goulotte Détail du bandeau de commande Touche Arrêt Touche Démarrage Symbole cuisson vapeur Sigle durée de cuisson Touches + ou - réglage du temps...

  • Seite 34: Accessoires

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 34 ccessoires Casserolerie Plat de cuisson perforé évitant le contact entre les aliments et l’eau de condensation. Plat permettant de récupérer l’eau de condensation. Grille support amovible en inox: à enfourner obligatoirement. La casserolerie peut être nettoyée au lave- vaisselle.

  • Seite 35: Comment Installer Votre Four

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 35 omment installer votre four? Raccordement Pour un branchement fixe, veillez à placer dans la conduite d’alimentation, moyen électrique déconnexion conforme aux règles d’installation. Sinon l’appareil doit être placé de telle façon que la fiche de prise de courant soit accessible lorsque celui-ci est encastré.

  • Seite 36: Encastrement

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 36 Encastrement 386,5 1. Placez l’appareil dans la niche. L’appareil doit être horizontal. Contrôlez cette position. 2. Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis dans les trous prévus à cet effet sur les montants latéraux.

  • Seite 37: Comment Faire Une Cuisson Immédiate

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 37 omment faire une cuisson immédiate ? Principe de L’eau contenue dans le réservoir arrive dans la cavité par un tuyau. Cette eau est transformée en vapeur au fonctionnement contact d’une surface chaude placée dans la partie inférieure de la cavité...

  • Seite 38: En Fin De Cuisson

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 38 Modification du En cours de cuisson, vous pouvez modifier le temps de cuisson par les touches + ou - temps de cuisson Arrêt en cours de A tout moment,vous pouvez stopper la cuisson en appuyant sur la touche Arrêt (appui long d’environ...

  • Seite 39: Verrouillage Afficheur

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 39 Verrouillage Un verrouillage de l’afficheur est possible. Celui-ci ne peut être activé que hors cuisson en mode heure ou en afficheur mode cuisson différée Appuyez sur la touche Un bip retentit et une Pour déverrouiller,...

  • Seite 40: Tableau De Cuisson

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:34 Page 40 ableau de cuisson TEMPS LEGUMES PREPARATIONS REMARQUES Quelle que soit la quantité Artichauts (Petits) 40 à 45 min. posés à l’envers dans le plat • Ces temps sont Asperges 35 à 40 min.
  • Seite 41 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 41 POISSONS TEMPS PREPARATIONS REMARQUES Brochet 25 à 30 min. entier (1kg) • *Darnes: tranches de poissons rondes Cabillaud/Colin 13 à 15 min. darnes (180 gr)* de 2 à 3 cm Dorade 20 à 25 min.

  • Seite 42: Comment Entretenir Votre Four

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 42 omment entretenir votre four ? Entretien Cavité (après chaque cuisson) Essuyez cavité avec chiffon après refroidissement du générateur de vapeur ou bien laissez sécher la cavité en maintenant la porte entreouverte. Tuyau d’arrivée d’eau (1 fois par mois) Retirez le tuyau d’arrivée d’eau en le tirant vers vous.

  • Seite 43: Que Faire En Cas D'anomalies

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 43 ue faire en cas d’anomalies ? VOUS CONSTATEZ LES CAUSES QUE FAUT-IL QUE... POSSIBLES FAIRE ? - Vérifier Défaut d'alimentation l'alimentation (fusible du four. Votre afficheur ne de votre installation). Carte électronique s’allume pas - Faire appel au hors service.
  • Seite 44 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 44 ndholdsfortegnelse Brev fra Brandt s. 45 Dampkogning Generelle bemærkninger s. 46 Oversigt over ovnen s. 47 Tilbehør s. 48 Sådan installeres ovnen Elektrisk forbindelse s. 49 Indbygning s. 50 Sådan tændes ovnen s. 51-52 Fastlåsning af display...

  • Seite 45: Brev Fra Brandt

    Brandt integreret på harmonisk vis i køkkenet samtidig med, at du sikres en fantastisk let brug og den bedste stegeeffekt. Den brede vifte af produkter fra Brandt tilbyder ligeledes et stort udvalg af kogeborde, emhætter, vaskemaskiner og integrerede køleskabe, som du kan sammensætte med din nye ovn fra Brandt.

  • Seite 46: Dampkogning

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 46 ampkogning Generelle bemærkninger Der er mange fordele ved dampkogning, hvis man overholder brugsanvisningens retningslinjer. Dampkogning giver sund og naturlig mad, og fødevarerne beholder den gode smag. En god sauce eller lidt krydderier giver et ekstra pif.

  • Seite 47: Oversigt Over Ovnen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 47 versigt over ovnen Display Kommandorække Vandtilførselsrør Beholder Dampgenerator Vandrende Udsnit af kommandorække Stopknap Startknap Symbol for dampkogning Symbol for kogetid Knapperne + eller - til tidsregulering Tastatur Temperaturindiikator Indikator for problemer ved vandkredsløbet...

  • Seite 48: Tilbehør

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 48 ilbehør Plader Perforeret kogeplade for at undgå, at fødevarer og kondensvand kommer i berøring med hinanden. Plade til opsamling af kondensvand. Udtagelig grill af rustfrit stål: skal indsættes i ovnen. Pladerne kan rengøres i opvaskemaskine.

  • Seite 49: Sådan Installeres Ovnen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 49 ådan installeres ovnen Elektrisk Ved brug af fast stikledning skal der anbringes en frakoblingsanordning i fødeledningen i overens- forbindelse stemmelse med installationsreglerne. Ellers skal apparatet anbringes på en sådan måde, at stik- kontakten er tilgængelig, når det er indbygget.

  • Seite 50: Indbygning

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:42 Page 50 Indbygning 386,5 1. Anbring apparatet i udhulningen. Apparatet skal ligge vandret. Kontroller stillingen. 2. For at give bedst stabilitet fastgør møblet ved hjælp af to skruer i de relevante huller på siden. 3. Sæt strømmen til.

  • Seite 51: Sådan Tændes Ovnen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 51 ådan tændes ovnen Funktionsprincipper Vandet når beholderen gennem et rør. Vandet omdannes til damp, når det kommer i berøring med den varme overflade nederst i beholderen: Det er dampgeneratoren. Det er ikke nødvendigt at tilføje vand på kogepladen.
  • Seite 52 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 52 Ændring Under kogningen kan du ændre kogetiden ved hjælp af knapperne + eller -. af kogetid Stop under Du kan til enhver tid stoppe kogningen ved at trykke på knappen Stop (tryk nede længe i ca. 1 sekund).

  • Seite 53: Fastlåsning Af Display

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 53 Fastlåsning Du kan fastlåse displayet. Displayet kan kun aktiveres, når kogningen foregår i timetilstand eller differentieret af display tilstand. Tryk på knappen "Stop" Du hører en biplyd, og en For at låse op skal du i nogle sekunder.

  • Seite 54: Kogeoversigt

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 54 ogeoversigt GRØNTSAGER TILBEREDNING BEMÆRKNINGER Afhængigt af mængde Artiskokker (små) 40 til 45 min. Anbragt på fad • Tiderne er afhængige af Asparges 35 til 40 min. for spidser reduceres tiden grøntsagernes art, Broccoli 18 min.
  • Seite 55 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 55 FISK TILBEREDNING BEMÆRKNINGER Gedde 25 til 30 min. Hele (1 kg) • *Fisk i skiver: fiskeskiver på Torsk/Sej 13 til 15 min. skiver fisk (180 g)* 2-3 cm tykkelse Brasen 20 til 25 min.

  • Seite 56: Vedligeholdelse Af Ovnen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 56 edligeholdelse af ovnen Vedligeholdelse Ovnen (efter hver brug) Tør ovnens indvendige side af med en tør klud, når dampgeneratoren er afkølet, eller lad ovnen tørre ved at lade lågen stå på klem. Vandforsyningsrør (1 gang om måneden) Tag vandforsyningsrøret ud ved at trække den ud.

  • Seite 57: Hvad Skal Jeg Gøre I Tilfælde Af Fejl

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 57 vad skal jeg gøre i tilfælde af fejl? DU HAR LAGT MULIGE HVAD SKAL JEG MÆRKE TIL, AT … ÅRSAGER GØRE? - Kontroller Fejl ovnens elforsyningen elforsyningen. (installationens Displayet ikke Det elektroniske kort sikring).
  • Seite 58 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 58 Π Π ε ε ρ ρ ι ι ε ε χ χ ό ό µ µ ε ε ν ν α α Ε Ε ι ι σ σ α α γ γ ω ω γ γ ι ι κ κ ά ά λ λ ό ό γ γ ι ι α α...
  • Seite 59 σ σ α α ς ς B B R R A A N N D D T T ε ν σ ω µ α τ ώ ν ε τ α ι α ρ µ ο ν ι κ ά σ τ η ν κ ο υ ζ ί ν α σ α ς κ α ι συνδυάζει τέλεια απόδοση και ευκολία χρήσης. Η Brandt παράγει επίσης ολόκληρες σειρές από προϊόντα, όπως ηλεκτρικές κουζίνες, φούρνους, πλυντήρια πιάτων, ψ...
  • Seite 60 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:44 Page 60 Τ Τ ο ο µ µ α α γ γ ε ε ί ί ρ ρ ε ε µ µ α α σ σ τ τ ο ο ν ν α α τ τ µ µ ό ό...
  • Seite 61 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 61 Π Π α α ρ ρ ο ο υ υ σ σ ί ί α α σ σ η η τ τ ο ο υ υ φ φ ο ο ύ ύ ρ ρ ν ν ο ο υ υ σ σ α α ς ς ; ;...
  • Seite 62 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 62 Β Β ο ο η η θ θ η η τ τ ι ι κ κ ά ά ε ε ξ ξ α α ρ ρ τ τ ή ή µ µ α α τ τ α α...
  • Seite 63 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 63 Π Π ω ω ς ς ν ν α α ε ε γ γ κ κ α α τ τ α α σ σ τ τ ή ή σ σ ε ε τ τ ε ε τ τ ο ο φ φ ο ο ύ ύ ρ ρ ν ν ο ο σ σ α α ς ς ; ;...
  • Seite 64 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 64 Ε Ε ν ν τ τ ο ο ι ι χ χ ι ι σ σ µ µ ό ό ς ς 386,5 1 1 . Τοποθετήστε τη συσκευή στο κοίλωµα. Η συσκευή πρέπει να βρίσκεται σε...
  • Seite 65 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 65 Π Π ω ω ς ς ν ν α α µ µ α α γ γ ε ε ι ι ρ ρ έ έ ψ ψ ε ε τ τ ε ε α α µ µ έ έ σ σ ω ω ς ς ; ;...
  • Seite 66 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 66 Τ Τ ρ ρ ο ο π π ο ο π π ο ο ί ί η η σ σ η η τ τ ο ο υ υ Κατά τη διάρκεια του ψησίµατος µπορείτε να...
  • Seite 67 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 67 Κ Κ λ λ ε ε ί ί δ δ ω ω µ µ α α τ τ ο ο υ υ Μπορείτε να κλειδώσετε τον ηλεκτρονικό πίνακα ενδείξεων. Αυτός µπορεί να ενεργοποιηθεί µόνο εκτός...
  • Seite 68 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 68 Π Π ί ί ν ν α α κ κ α α ς ς ψ ψ η η σ σ ί ί µ µ α α τ τ ο ο ς ς Χ Χ Ρ Ρ Ο Ο Ν Ν Ο Ο Σ Σ...
  • Seite 69 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 69 Ψ Ψ Α Α Ρ Ρ Ι Ι Α Α Χ Χ Ρ Ρ Ο Ο Ν Ν Ο Ο Σ Σ Π Π Ρ Ρ Ο Ο Ε Ε Τ Τ Ο Ο Ι Ι Μ Μ Α Α Σ Σ Ι Ι Ε Ε Σ Σ...
  • Seite 70 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:45 Page 70 Π Π ώ ώ ς ς ν ν α α σ σ υ υ ν ν τ τ η η ρ ρ ε ε ί ί τ τ ε ε τ τ ο ο φ φ ο ο ύ ύ ρ ρ ν ν ο ο σ σ α α ς ς ; ;...
  • Seite 71 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 71 Τ Τ ι ι ν ν α α κ κ ά ά ν ν ε ε τ τ ε ε σ σ ε ε π π ε ε ρ ρ ί ί π π τ τ ω ω σ σ η η α α ν ν ω ω µ µ α α λ λ ί ί α α ς ς σ σ τ τ η η...
  • Seite 72 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 72 umário Editorial p. 73 Cozer a vapor Generalidades p. 74 Como é que se apresenta o seu forno? p. 75 Acessórios p. 76 Como instalar o seu forno? Ligação eléctrica p. 77 Encastramento p.

  • Seite 73: Editorial

    Page 73 ditorial Estimado(a) Cliente, Acabou de adquirir um forno Brandt e estamos lhe gratos por isso. As nossas equipas de pesquisa conceberam uma nova geração de aparelhos a pensar em si, para que cozinhar seja um prazer no dia-a-dia.

  • Seite 74: Cozer A Vapor

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 74 ozer a vapor Generalidades Cozer a vapor traz imensos benefícios se se respeitar o modo de utilização. Saudável e natural, a cozinha a vapor conserva o paladar dos alimentos. Um molho requintado ou à...

  • Seite 75: Como É Que Se Apresenta O Seu Forno

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 75 omo é que se apresenta o seu forno? Visor Painel de comandos Tubo de chegada de água Depósito Gerador de vapor Goteira Pormenor do painel de comandos Tecla Desligar Tecla Ligar Símbolo de cozedura a vapor Sigla do tempo de cozedura Teclas + ou - para regulação do tempo...

  • Seite 76: Acessórios

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 76 cessórios Tabuleiros e grelhas Tabuleiro perfurado para cozedura que evita o contacto entre os alimentos e a água de condensação. Tabuleiro para recuperação da água de condensação. Grelha amovível em inox para suporte: a meter obrigatoriamente no forno.

  • Seite 77: Como Instalar O Seu Forno

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 77 omo instalar o seu forno? Ligação Para efectuar uma ligação fixa, coloque na conduta de alimentação um meio de desconexão eléctrica em conformidade com os regulamentos de instalação. Caso contrário, o aparelho tem de ser instalado de modo a que a ficha ligada à...

  • Seite 78: Encastramento

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 78 Encastramento 386,5 1. Coloque o aparelho no compartimento onde deve ser instalado. O aparelho deve ficar horizontal. Verifique esta posição. 2. Para maior estabilidade, fixe o forno ao móvel com 2 parafusos introduzidos nos orifícios previstos para o efeito nas...

  • Seite 79: Como Efectuar Uma Cozedura Imediata

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 79 omo efectuar uma cozedura imediata? Princípios de A água contida no depósito chega à cavidade por um tubo. Esta água é transformada em vapor quando entra funcionamento em contacto com uma superfície quente, instalada na parte inferior da cavidade: trata se do gerador de vapor.
  • Seite 80 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 80 Modificação do Para alterar o tempo de cozedura quando o forno está a cozer, basta carregar nas teclas + ou -. tempo de cozedura Interrupção Para parar a cozedura a qualquer instante, basta...

  • Seite 81: Bloqueio Do Visor

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 81 Bloqueio É possível proceder ao bloqueio do visor. Este só pode ser activado quando não estiver a cozer - no modo hora do visor ou no modo cozedura diferida. Carregue tecla Ouve se um sinal sonoro e...

  • Seite 82: Tabela De Cozedura

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 82 abela de cozedura TEMPO LEGUMES PREPARAÇÕES OBSERVAÇÕES Independentemente da quantidade Alcachofras 40 a 45 min. dispostas ao contrário no recipiente (pequenas) • Os tempos indicados variam em Espargos 35 a 40 min. para as pontas, reduzir o tempo função da natureza,...
  • Seite 83 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 83 PEIXE TEMPO PREPARAÇÕES OBSERVAÇÕES Lúcio 25 a 30 min. inteiro (1kg) • *Postas: fatias Bacalhau redondas de peixe 13 a 15 min. postas (180 gr)* fresco/Pescada com 2 a 3 cm de espessura Dourada 20 a 25 min.

  • Seite 84: Como Limpar O Forno

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 84 omo limpar o forno? Manutenção Cavidade (depois de cada utilização) Limpe a cavidade com um pano seco depois de o gerador de vapor ter arrefecido ou então deixe secar a cavidade, mantendo a porta entreaberta.

  • Seite 85: Que Fazer Em Caso De Anomalias De Funcionamento

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 85 Que fazer em caso de anomalias de funcionamento? CAUSAS O QUE SE DEVE SE CONSTATAR… POSSÍVEIS FAZER? - Verificar a Defeito de alimentação alimentação (fusível do forno. Que o visor não se da instalação).
  • Seite 86 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 86 nhoud Inleiding p. 87 Stomen Algemeen p. 88 Indeling van uw oven p. 89 Oventoebehoren p. 90 Installatie van uw oven Elektrische aansluiting p. 91 Inbouw p. 92 Onmiddellijk koken p. 93-94 Vergrendeling display p.

  • Seite 87: Inleiding

    13:46 Page 87 nleiding Geachte klant, U heeft net een oven van Brandt aangekocht. Wij willen u hier graag voor bedanken. Onze onderzoeksteams hebben voor u een nieuwe generatie van apparaten ontwikkeld om elke dag met plezier te koken. Dankzij het verfijnde ontwerp en het moderne uitzicht zal uw nieuwe oven van Brandt probleemloos in uw keuken kunnen worden ingepast.

  • Seite 88: Algemeen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 88 tomen Algemeen Stomen heeft talloze voordelen als u zich aan de regels houdt. Met deze gezonde en natuurlijke kookwijze behouden gerechten hun lekkere smaak. Een fijne of gekruide saus vormt het extraatje dat het verschil maakt.

  • Seite 89: Indeling Van Uw Oven

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 89 ndeling van uw oven Display Bedieningspaneel Waterbuis Reservoir Stoomgenerator Afvoergoot Het bedieningspaneel Uit-toets Start-toets Symbool stomen Kookduur Toetsen voor instellen van de tijd Vergrendeling toetsen Indicator temperatuur Indicator probleem in watercircuit...

  • Seite 90: Oventoebehoren

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:46 Page 90 ventoebehoren Schotels en rooster Schotel met gaatjes, waardoor de gerechten niet in aanraking komen met het condensatiewater. Schotel voor opvang van het condensatiewater. Verwijderbaar ovenrooster van roestvrij staal: moet altijd worden aangebracht. De schotels en het rooster mogen in de vaatwasser.

  • Seite 91: Installatie Van Uw Oven

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 91 nstallatie van uw oven Elektrische Bij een vaste aansluiting plaatst u aan de voedingszijde een ontkoppelingselement dat aansluiting voldoet aan de installatieregels. Anders moet de oven zodanig worden geplaatst dat de stekker bereikbaar is wanneer het apparaat wordt ingebouwd.

  • Seite 92: Inbouw

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 92 Inbouw 386,5 1. Plaats apparaat inbouwruimte. apparaat moet horizontaal staan. Controleer deze positie. 2. Voor meer stabiliteit schroeft u de oven met 2 schroeven in de in de zijranden gemaakte gaten in het meubel vast.

  • Seite 93: Onmiddellijk Koken

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 93 nmiddellijk koken Werkingsprincipe Het water van het reservoir komt langs een buis in de ovenruimte terecht. Het wordt dan omgezet in stoom door contact met een heet oppervlak dat zich beneden in de ruimte bevindt: dit is de stoomgenerator.
  • Seite 94 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 94 Wijzigen van Tijdens het koken kan u met de toetsen + en - de kooktijd aanpassen. de kooktijd De oven stoppen U kan op elk moment de oven stoppen door de Uit-toets ongeveer 1 seconde ingedrukt te houden.

  • Seite 95: Vergrendeling Display

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 95 Vergrendeling Het display kan worden vergrendeld. Het kan alleen worden geactiveerd buiten het koken in de uurstand of display in de stand uitgesteld koken. Druk enkele seconden Er weerklinkt een bieptoon Om te ontgrendelen, op de "Uit"-toets.

  • Seite 96: Kooktabel

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 96 ooktabel TIJDEN GROENTEN BEREIDINGEN OPMERKINGEN Ongeacht de hoeveelheid Artisjokken (kleine) 40 tot 45 min. omgekeerd in de schotel gelegd • Deze tijden hangen af van de aard, de Asperges 35 tot 40 min.
  • Seite 97 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 97 TIJDEN BEREIDINGEN OPMERKINGEN Snoek 25 tot 30 min. hele (1 kg) • *Moten: schijfjes vis van 2 tot 3 cm Kabeljauw/Koolvis 13 tot 15 min. moten (180 gr)* dik (180/200 g) per Goudbrasem 20 tot 25 min.

  • Seite 98: Onderhoud Van Uw Oven

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 98 nderhoud van uw oven Onderhoud Ovenruimte (na elk kookproces) Laat de stoomgenerator afkoelen en veeg daarna de ruimte schoon met een droge doek, of laat de ruimte drogen met de ovendeur op een kier.

  • Seite 99: Problemen En Oplossingen

    99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 99 roblemen en oplossingen MOGELIJKE APROBLEEM OPLOSSINGEN OORZAKEN - Controleer de De oven krijgt geen voeding (zekering van stroom. Het display gaat niet uw installatie) Elektronische kaart - Neem contact op buiten dienst. met de servicedienst.
  • Seite 100 99634041 brandt complet.qxd 24/09/2004 13:48 Page 100 p. 101 p. 102 p. 103 p. 104 p. 105 p. 106 p. 107-108 p. 109 p. 109 p. 110-111 p.112 p. 113...
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Inhaltsverzeichnis