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31901498.book Page 10 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM
TABELLE LEISTUNGSSTUFEN
Leistungsstufe
Boost
Höchste
Leistungsstufe
8-9
7-8
Hohe
Leistungsstufe
6-7
4-5
Mittlere
3-4
Leistungsstufe
2-3
1-2
Niedrige
Leistungsstufe
1
Leistungsstufe
OFF
null
Betriebsart
Ermittelt automatisch eine geeignete Leistungsstufe für das leise Köcheln von Speisen über längere Zeit. Geeignet zum
Kochen von Tomantensaucen, Hackfleischsauce, Suppen und Eintöpfen, hält eine Garstufe auf kontrolliertem Niveau (ideal
Köcheln
zum Wasserbad-Garen). Verhindert unliebsames Überkochen von Speisen (z. B. Spritzer) oder mögliches Anbrennen am
Boden, wie es bei desen Zubereitungsarten häufig vorkommt.
Ermittelt automatisch eine geeignete Leistungsstufe für das langsame Schmelzen von zarten Produkten, das deren typische
Schmelzen
Geschmackseigenschaften nicht beeinträchtigt (Schokolade, Butter usw.).
6th Sense
Ermittelt automatisch den erreichten Siedepunkt beim Wasserkochen und reduziert die Leistungsstufe auf einen Wert, der
Funktion
den Siedepunkt hält, bis das Gargut hinzugegeben wird. Sobald das Wasser kocht, ertönt ein akustisches Signal. Nun können
Sechster Sinn
Sie nach Belieben Zutaten hinzugeben (z. B. Gewürze, Teigwaren, Reis, Gemüse, Fleisch und Fisch) aber auch selbstgemachte
Wasser kochen
Konserven oder zu sterilisierende Zubehörteile.
Diese Funktion kombiniert die beiden Kochzonen und ermöglicht das Verwenden rechteckiger und ovaler Behälter oder
Grillpfannen, so dass Sie den gesamten verfügbaren Bereich nützen können. Zum Grillen großer Stücke oder einer großen
Flexible Zone
Anzahl (Fisch, Spießchen, Gemüse wie Radicchio, Steaks, Würstchen).
Zum Garen von Speisen wie Rollbraten oder ganzem Fisch, die gewöhnlich mit Sauce oder Brühe serviert werden, in
Schmortopf / Fischtopf / Pfanne.
Garart
(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Kochgewohnheiten)
Ideal zum schnellen Erwärmen von Speisen bis zum schnellen Sieden von Wasser oder
Schnelles Aufwärmen
schnellen Erhitzen von Garflüssigkeiten
Braten - Sieden
Ideal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Sieden
Schmoren - Anbraten - Sieden
Ideal zum Andünsten, am Sieden halten, Garen und Grillen (für kurze Dauer, 5-10 Minuten)
- Grillen
Schmoren - Garen - Köcheln -
Ideal zum Andünsten, am Köcheln halten, Garen und Grillen (für mittlere Dauer,
Anbraten - Grillen
10-20 Minuten), Vorwärmen von Zubehör
Garen - Köcheln - Anbraten -
Ideal zum Köcheln, leise am Köcheln halten, Garen (für lange Dauer). Teigwaren ziehen
Grillen
lassen
Ideal für lange Kochzeiten (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein,
Brühe, Milch) und um Teigwaren ziehen zu lassen
Garen - leises Köcheln -
Eindicken - ziehen lassen
Ideal für lange Kochzeiten (Menge weniger als ein Liter: Reis, Saucen, Braten, Fisch) in
Flüssigkeit (z. B. Wasser, Wein, Brühe, Milch)
Ideal zum Zerlassen von Butter, vorsichtigen Schmelzen von Schokolade, Auftauen von
Schmelzen - Auftauen
Lebensmitteln in kleinen Mengen
Ideal zum Warmhalten kleiner Mengen frisch zubereiteter Speisen oder Warmhalten von
Warmhalten - ziehen lassen
Geschirr und um Risotto ziehen zu lassen
Kochfeld in Position Standby oder aus (nach dem Garen kann noch Restwärme vorhanden
Abstellfläche
sein, wird durch "H" angezeigt)
DE10
Einstellung Leistungsstufe
Beschreibung der Betriebsart
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