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Gerät abschalten.
1 - Setzen Sie zur Demontage des Kuttermessers
die Demontiervorrichtung auf die Antriebswelle.
2 - Setzen Sie das Kutter messer auf die
Antriebswelle.
3 - Führen Sie den Demontierstab in die
Aushöhlung an der Messerkappe ein und
lösen Sie sie zum Abschrauben durch
Drehen entgegen dem Uhrezigersinn. Zum
erneuten Montieren umgekehrt vorgehen.
In beiden Fällen wird die Klinge durch die
Erhöhung in der Demontiervorrichtung
blockiert.
A - Das obenliegende Messer.
B - Das untenliegende Messer.
C - Je nach Einstellung des Klingenabstands beim
erneuten Montieren die Zwischenstücke C wie
folgt einsetzen:
C1 wenn sich das Zwischenstück über der
Klinge befindet.
C2 wenn sich das Zwischenstück unter der
Klinge befindet.
• ABSTREIFER (zusätzlich lieferbar)
Zum Reinigen des Abstreifers und des Deckels,
verfahren Sie folgender Maßen :
Sie drücken den Abstreifer gegen den Deckel und
drehen ihn um 45° (siehe Skizze 1).
Danach können Sie den Abstreifer, den Deckel und
den Dreharm reinigen (seihe Skizze 2 und 3).
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04/09/2020
Skizze 1
Skizze 3
W I C H T I G !
Vergewissern Sie sich, dass Ihr Spülmittel
für Kunststoffteile geeignet ist. Einige zu
alkalische Reinigungsmittel (zu hoher Gehalt
an Natriumcarbonat oder Ammoniak) sind
für bestimmte Kunststoffe nämlich absolut
nicht geeignet und können diese sehr schnell
beschädigen.
• MESSER
Nur die glatten Messerblätter können geschliffen
werden.
Sie sollten einmal pro Monat mit dem mitgelieferten
Wetzstein vollständig geschliffen werden.
Die Schnittqualität hängt in erster Linie vom Zustand
bzw. dem Verschleiß der Messerblätter ab. Das
Messer unterliegt einem natürlichen Verschleiß und
muß daher regelmäßig ausgewechselt werden, um
eine gleichbleibende Qualität der verarbeiteten
Produkte zu gewährleisten.
• ABSTREIFER
Der Abstreifer mit dem dazugehörigen Drehhebel
ist ein wesentlicher Bestandteil des Gerätes. Er ist
einfach zu demontieren und zu reiningen, damit die
optimale Hygiene gewährleistet ist.
Skizze 2
Abstreifer in der
kutterschüssel
• DICHTUNGSRING
WARTUNG
Um eine einwandfreie Dichtheit des Motors zu
gewährleisten, empfehlen wir, den Zustand des
Dichtungsringes regelmäßig zu überprüfen und
ihn gegebenenfalls auszuwechseln. Den Ring in
jedem Fall einmal jährlich oder im Fall intensiver
Verwendung alle 6 Monate auswechseln.
Drehhebel oberhalb
des Deckels
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