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Max. Menge nach
Verarb (kg)
VERWENDUNG
R 5
R 7
R 5 V.V.
R 7 V.V.
HACKEN
• FLEISCHSORTEN
Hacksteak / Tartar
1,7
3,2
Wurst / Tomatenfleisch
2,2
3,2
Landpastete / Salami
2,7
3,2
• FISCH
Brandade
2,7
3,2
Fischcreme
2,7
3,2
• GEMÜSE
Knoblauch / Petersilie / Zwiebel /
0,6/1,1 0,6/1,7 1500/2000
Schalotte
Suppe / Gemüsecreme
2,2
3,2
• OBST
Kompott / Obstmus
2,2
3,2
RÜHREN
Mayonnaise/Knoblauchsauße/
3,2
3,8
Remoulade
Bearnaise/Hollandaise
2,2
3,2
Schnecken/Lachsbutter
2,2
2,7
KNETEN
Mürbeteig / Kuchen
2,2
3,2
Blätterteig
2,2
3,2
Pizzateig / Brotteig
2,2
3,2
ZERKLEINERN
Getrocknete Früchte
1,1
1,7
Eis
1,1
1,7
Semmelbrösel
1,1
1,7
Zahlreiche weitere Anwendungen sind mit dem
Kutteraufsatz möglich. Die obigen Angaben
sind lediglich Richtwerte und können je nach
Beschaffenheit der Zutaten und je nach Rezept
variieren.
Empfohlene
Verarbei-
Drehzahl
tungszeit
(U/min)
(min)
1200/1500
3
1200/1500
3
Für die Modelle R 7 und
1200/1500
4
R 7 V . V . s i n d g e k e r b t e
Messerblätter erhältlich.
3000
5
Die gekerbten Blätter eignen
3000
5
sich zum Kneten und Zerkleinern.
3
2500/3000
4
2500/3000
4
2500/3000
4
2500/3000
4
A C H T U N G !
2500/3000
4
Vor dem Reinigen immer den Netzstecker aus
der Steckdose ziehen (Stromschlaggefahr)!
900/1500
4
Das Messer mit äußerster Sorgfalt behandeln
900/1500
4
(Verletzungsgefahr)!
900/1500
4
• MOTORBLOCK
900/1500
4
Motorblock niemals ins Wasser tauchen, sondern
900/1500
4
nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm
900/1500
4
reinigen.
• KUTTER
Nehmen Sie nach Abnahme des Deckels die
Schüssel vom Motorblock, indem Sie sie durch
ZUSATZAUSSTATTUNG
Für die Modelle R 5 und R 5
V.V. sind gekerbtes Messer
erhältlich.
Abstreifer für Schüssel und Deckel
erhältich.
REINIGUNG
einen Druck auf den im Handgriff integrierten
Hebel entriegeln und dann anheben. Lassen Sie bei
flüssigen Produkten das Messer in der Schüssel, um
eine einwandfreie Dichtheit zu gewährleisten.
Nehmen Sie bei festen Produkten das Messer aus
der Schüssel und leeren Sie deren Inhalt.
Setzen Sie gegebenenfalls die Schüssel und das
Messer erneut auf die Antriebswelle und setzen Sie
das Gerät in Betrieb, um das Messer von Resten zu
säubern.
Sie können den Aufsatz vorreinigen, indem Sie
heißes Wasser in die Schüssel füllen und das Gerät
einige Minuten lang laufen lassen.
• MESSER
Das Messer ganz aus Edelstahl des R 7 - R 7 V.V.
ist voll auseinanderzunehmen, um ein einfaches
Säubern zu erlauben.
Nach der Reinigung die Messerblätter stets gut
abtrocknen, um einer Oxydation vorzubeugen.
Das Messer muss zum Reinigen
auseinandergenommen werden.
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04/09/2020
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