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cOnSEiLS d'utiLiSatiOn Et d'EntrEtiEn
chère cliente, cher client,
Avec l'acquisition de votre nouvel ustensile de cuisine, vous avez fait un excellent choix. Pour que
vous puissiez vous en réjouir longtemps, il est nécessaire de respecter de simples règles d'entretien.
avant la première utilisation
Veuillez contrôler que le fond de l'ustensile de cuisine, ainsi que la plaque de cuisinière n'aient
pas de de restes sales, ni d'autocollants, ni d'inégalités. Tirer et repousser les ustensiles de cuisine
peuvent les abîmer. Nettoyez au préalable votre nouvel ustensile de cuisine avec de l'eau chaude
et un produit de vaisselle, et ensuite faites-le bouillir avec l'eau. Essuyez-le bien.
Entretien
En règle générale, ce matériel d'excellente qualité se nettoie facilement avec une éponge ou une
brosse à vaisselle et un produit de vaisselle courant. En cas de résidus, il est conseillé de laisser
tremper l'ustensile quelques minutes. Pour le nettoyage, n'utilisez pas d'objet acéré ou pointu,
même en cas de fort encrassement. Nettoyage au lave-vaisselle possible, mais peut perturber le
revêtement anti-adhérent.
indications
Les accessoires fixés par vis peuvent se desserrer, mais sont facilement resserrables au moyen d'un
tournevis standard. Des bourdonnements peuvent se faire entendre, si vous utilisez des plaques à
induction. Ces bruits sont dus à des raisons techniques et non à un défaut de l'ustensile de cuisson.
Préchauffez les casseroles et les poêles au maximum à feu moyen. Les casseroles et les poêles vides
peuvent rapidement atteindre des températures allant jusqu'à 500°C notamment sur les plaques à
induction. Ces températures sont de loin supérieures aux recommandations du Bfr (institut fédéral
allemand pour l'évaluation des risques) et peuvent endommager le revêtement antiadhésif.
attEntiOn
Veuillez à ce qu'il ne soit jamais surchauffé (sans contenu). Par ailleurs, le liquide ne doit pas
s'évaporer complètement. En cas de surchauffe, veillez à aérer la pièce. Selon les recommandations
du Bfr, les revêtements antiadhésifs conviennent pour le contact direct avec des aliments jusqu'à
une température durable de 230°C et brièvement jusqu'à 250°C. Les poignées/manches qui ne
sont pas en plas tique peuvent chauffer, utilisez toujours des maniques ou similaires et ne laissez
jamais des enfants sans surveillance à proximité d'ustensiles chauds. Ne pas éteindre la matière
grasses en feu avec de l'eau, mais avec une couverture ignifuge ou un extincteur adapté. Veuillez
noter que les armatures en plastique résistent uniquement à des températures de max. 180°C et
ne peuvent être utilisées dans le four avec la fonction gril. Dans de rares cas, des odeurs peuvent
se former. En cas d'apparition d'odeurs, éteignez le four, le cas échéant ouvrez la porte du four et
aérez entièrement la pièce.
huiles et graisses appropriées
Veuillez noter que les graisses et les huiles inappropriées risquent de brûler en cas de températures
trop élevées et donc de laisser des traces dans l'ustensile de cuisine et seront difficiles à élimi-
ner. De plus, cela diminue les propriétés anti-adhésives des ustensiles. Le beurre et la margarine
contiennent de l'eau, du sel et des protéines et ont donc tendance à brûler rapidement. Ils ne
con viennent donc que pour la cuisson à température modérée jusqu'à 160°C et sont donc parfaits
pour faire revenir les légumes, etc. L'huile, la graisse normale, le saindoux et la graisse de beurre
pure (sans eau ni additifs) peuvent être chauffés jusqu'à 220°C et conviennent pour tous les plats
poêlés ne nécessitant pas de températures de cuisson trop élevées. Les graisses végétales hydrogé-
nées brûlent seulement à partir de 280°C et conviennent donc particulièrement pour faire revenir
des aliments à feu vif jusqu'à 250°C.
astuces pour cuisiner en économisant de l'énergie
Pour une utilisation optimale de l'énergie, le diamètre de la casserole/poêle doit correspondre à
celui de la plaque de cuisson, sans être toutefois supérieur à celle-ci. Choisissez toujours une zone
de cuisson adaptée à la taille de l'ustensile de cuisine.
diamètre de la zone de cuisson
Ø 12/14,5 cm
Ø 18 cm
Ø 21/22 cm
Il est nécessaire de conserver cette notice pour d'éventuelles questions, réclamations et pour faire
valoir la garantie.
nous vous souhaitons beaucoup de plaisir et une cuisson optimale avec votre
nouvel ustensile de cuisine.
diamètre de l'ustensile de cuisine
Ø 14/16/18 cm
Ø 20/22 cm
Ø 24/28 cm
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