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Gefrieren und Lagern
Gemüse kann im allgemeinen in gefro-
renem Zustand in das siedende Wasser
gegeben oder in heißem Fett gedünstet
werden. Die Garzeit ist aufgrund der
veränderten Zellstruktur etwas kürzer
als bei Frischgemüse.
Auf- oder angetaute Ware nicht
wieder einfrieren. Erst wenn Sie das
Lebensmittel verarbeitet haben (ko-
chen oder braten), können Sie es
erneut einfrieren.
Eiswürfel bereiten
(je nach Modell mit Verschlussbolzen)
^ Drücken Sie den Verschlussbolzen
nach unten, und füllen Sie die Eiswür-
felschale mit Wasser. Überflüssiges
Wasser fließt durch die Abflussöff-
nung ab.
^ Drücken Sie den Verschlussbolzen
nach oben, um die Eiswürfelschale
zu verschließen, und stellen Sie sie
auf den Boden des Gefrierfaches.
^ Verwenden Sie zum Lösen der fest-
gefrorenen Eiswürfelschale einen
stumpfen Gegenstand, z. B. einen
Löffelstiel.
^ Die Eiswürfel lösen sich leicht aus
der Schale, wenn Sie sie kurz unter
fließendes Wasser halten.
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Schnellkühlen von Getränken
Sollten Sie Getränkeflaschen zum
Schnellkühlen in das Gefrierfach legen,
nehmen Sie die Flaschen spätestens
nach 1 Stunde wieder aus dem
Gefrierfach, da die Flaschen sonst
platzen!
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