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Backofenbausatz Pizzakuppel 110
Art. Nr.: PK110
Aufbauanleitung
Heizempfehlung
wolfshoehe.de
Stand 06/2020
Wir empfehlen den Backofen nach einer Trocknungszeit
von mindestens 2 Wochen bei der ersten Inbetriebnahme
sehr langsam aufzuheizen. Lassen Sie ca. 2-3 kg Holz
abbrennen und den Feuerraum wieder abkühlen.
Für das erste Backfest starten Sie mindestens 2 Stunden
vorher mit dem Heizen. Zunächst beginnen Sie das Auf-
heizen des Backofens mit ca. 2-3 kg Holz (Weich-/Hartholz-
mix). Nachdem dieses Holz fast abgebrannt ist, lassen Sie
nochmals die angegebene Menge Holz abbrennen. Danach
halten Sie eine ca. 60 minütige Ruhephase zur optimalen
Wärmeverteilung ein.
Jetzt können Sie mit dem Backen beginnen.
TIPP!
Temperaturempfehlungen
Pizza, Flammkuchen
Brot
Kuchen o. ä.
ca. 300 – 350 °C
ca. 220 – 270 °C
ca. 150 – 180 °C
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