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Bedienung
Gefahr!
Gefahr durch scharfe Messer und rotierende Bauteile!
Das Messer ist sehr scharf. Das rotierende Bauteil im Inneren kann Körperteile,
Haare und sonstige Objekte einziehen. Seien Sie besonders vorsichtig im
Umgang mit dem Gerät. Halten Sie Körperteile, Haare und sonstige Objekte stets
fern von dem Messer und dem rotierenden Bauteil. Tragen Sie geeignete
Schutzhandschuhe!
Benutzen Sie das Gerät immer mit dem dazugehörigen Stößel.
Beaufsichtigen Sie das Gerät und die nähere Umgebung aufmerksam. Stellen Sie
sicher, dass ausschließlich eingewiesene Personen das Gerät bedienen.
Tipp!
Tragen Sie bei dem Umgang mit Lebensmitteln stets geeignete Handschuhe und
eine Kopfbedeckung. Achten Sie unbedingt auf die Einhaltung aller
Hygienestandards.
9.1
In Betrieb nehmen
Bitte reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme (s. Kapitel „10 Reinigung").
Hinweis!
Vermeiden Sie eine Überhitzung und Überlastung des Motors. Benutzen Sie das
Gerät nicht ununterbrochen über einen längeren Zeitraum als 15 Minuten.
Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und lassen Sie es abkühlen.
Zur Herstellung von Hackfleisch gehen Sie wie folgt vor:
1. Verbinden Sie das Gerät mit dem Stromnetz.
2. Stellen Sie ein geeignetes Gefäß unter den Auswurf.
3. Geben Sie (vorzerkleinertes) Fleisch in die Einfüllwanne.
4. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter auf der Rückseite.
5. Drücken Sie „ON". Das Gerät beginnt den Betrieb.
6. Führen Sie das Fleisch ggf. mit dem Stößel zu dem Einfüllschacht. Nutzen Sie den
Stößel auch dafür, um das Fleisch in dem Einfüllschacht der Transportschnecke
zuzuführen. Üben Sie keinen Druck mit dem Stößel aus. Verarbeiten Sie so die
gesamte Menge Fleisch.
7. Nutzen Sie ggf. auch die Einstellung „REVERSE", in der die Transportschnecke in die
entgegengesetzte Richtung dreht. Beachten Sie, dass diese Funktion erst nach
mindestens 3 Sekunden Stillstand funktioniert.
8. Drücken Sie „STOP".
9. Entfernen Sie das Gefäß unter dem Auswurf.
GGG Gastro-Großküchen-Geräte GmbH
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