Moulinex DOUBLE FORCE FP827E10 Bedienungsanleitung Seite 34

‫پوره گوشت-هویچ‬
‫مواد تشکیل دهنده: ۰۰۳ گرم هویج، ۰۰۱ گرم سیب زمینی، ۰۰۱ گرم گوشت گاو، ۰۵ گرم آب پخت و پز‬
‫س ـ ـبزیجات و گوش ـ ـت ر ا از قب ـ ـل بپزی ـ ـد (توصی ـ ـه می ش ـ ـود بخارپ ـ ـز کنی ـ ـد). هم ـ ـه م ـ ـواد تش ـ ـکیل دهنده ر ا در کاس ـ ـه تیغ ـ ـه دار بریزی ـ ـد و آب اضاف ـ ـه کنی ـ ـد. برنام ـ ـه‬
‫«س ـ ـوپ» ر ا روش ـ ـن ی ـ ـا رسع ـ ـت ۲ ر ا ب ـ ـه م ـ ـدت ۰۳ ثانی ـ ـه فع ـ ـال کنی ـ ـد. درب دس ـ ـتگاه ر ا ب ـ ـاز کنی ـ ـد و م ـ ـواد چس ـ ـبیده ب ـ ـه کناره ه ـ ـای کاس ـ ـه ر ا ب ـ ـه درون کاس ـ ـه‬
‫برگردانی ـ ـد ت ـ ـا مطم ـ ـن ش ـ ـوید ک ـ ـه هم ـ ـۀ م ـ ـواد ب ـ ـه خوب ـ ـی مخل ـ ـوط می ش ـ ـوند. س ـ ـپس غذاس ـ ـاز ر ا ب ـ ـه م ـ ـدت ۰۳ ثانی ـ ـۀ دیگ ـ ـر روش ـ ـن کنی ـ ـد. در ص ـ ـورت ل ـ ـزوم، ب ـ ـاز‬
.‫ه ـ ـم م ـ ـواد ر ا از کناره ه ـ ـا ب ـ ـه وس ـ ـط برگردانی ـ ـد و مخل ـ ـوط کنی ـ ـد‬
‫فندق‬
‫مواد تشکیل دهنده: ۰۰۲ گرم فندق‬
‫ب ـ ـ ر ای ب ـ ـه دس ـ ـت آوردن پ ـ ـودر ن ـ ـرم و یکدس ـ ـت، فندق ه ـ ـا ر ا در حجم ه ـ ـای کوچ ـ ـک در ی ـ ـک خردک ـ ـن کوچ ـ ـک (حداک ـ ـر ۰۸ گ ـ ـرم در ه ـ ـر ب ـ ـار) ق ـ ـ ر ار دهی ـ ـد. س ـ ـپس‬
.‫دکم ـ ـه «پال ـ ـس» ر ا ۸ ب ـ ـار و ه ـ ـر ب ـ ـار ب ـ ـه م ـ ـدت ۱ ثانی ـ ـه اس ـ ـتفاده کنی ـ ـد‬
.‫ب ـ ـ ر ای آس ـ ـیاب ک ـ ـردن فندق ه ـ ـا در ی ـ ـک مرحل ـ ـه، آن ه ـ ـا ر ا در کاس ـ ـه ب ـ ـزرگ غذاس ـ ـاز بریزی ـ ـد و مخل ـ ـوط کنی ـ ـد. ۰۰۲ گ ـ ـرم فن ـ ـدق ر ا در کاس ـ ـه تیغ ـ ـه دار بریزی ـ ـد‬
‫غذاس ـ ـاز ر ا روی رسع ـ ـت ۲ ب ـ ـه م ـ ـدت ۰۳ ثانی ـ ـه روش ـ ـن کنی ـ ـد. غذاس ـ ـاز ر ا ب ـ ـاز کنی ـ ـد و م ـ ـواد چس ـ ـبیده ب ـ ـه کناره ه ـ ـای کاس ـ ـه ر ا ب ـ ـه درون کاس ـ ـه برگردانی ـ ـد ت ـ ـا مطم ـ ـن‬
.‫ش ـ ـوید ک ـ ـه هم ـ ـۀ فندق ه ـ ـا ب ـ ـه خوب ـ ـی مخل ـ ـوط می ش ـ ـوند. س ـ ـپس غذاس ـ ـاز ر ا ب ـ ـه م ـ ـدت ۰۳ ثانی ـ ـۀ دیگ ـ ـر روش ـ ـن کنی ـ ـد‬
‫مایونز‬
‫مواد تشکیل دهنده: ۲ زرده تخم مرغ، ۰۲ گرم خردل، ۰۲ میلی لیرت روغن، منک‬
‫دیس ـ ـک ی ـ ـا قطع ـ ـه ه ـ ـم زن ر ا در کاس ـ ـه ق ـ ـ ر ار دهی ـ ـد و زرده ه ـ ـای تخ ـ ـم م ـ ـرغ، خ ـ ـردل و من ـ ـک ر ا در آن بریزی ـ ـد و ه ـ ـم بزنی ـ ـد. درب ر ا ببندی ـ ـد وو دس ـ ـتگاه ر ا ب ـ ـا برنام ـ ـه‬
.‫«ه ـ ـم زن» ر اه ان ـ ـدازی ی ـ ـا رسع ـ ـت ۲ ر ا ب ـ ـه م ـ ـدت ۲ دقیق ـ ـه فع ـ ـال کنی ـ ـد. بع ـ ـد از ۵۱ ثانی ـ ـه کار دس ـ ـتگاه، روغ ـ ـن ر ا ب ـ ـه آ ر ام ـ ـی و ب ـ ـه تدری ـ ـج از دریچ ـ ـۀ آن اضاف ـ ـه کنی ـ ـد‬
.‫ب ـ ـ ر ای دس ـ ـت یابی ب ـ ـه نتای ـ ـج به ـ ـرت، پ ـ ـس از آنک ـ ـه هم ـ ـۀ روغ ـ ـن ر ا اضاف ـ ـه کردی ـ ـد، ۰۳ ثانی ـ ـۀ دیگ ـ ـر ه ـ ـم بزنی ـ ـد‬
‫نکته ای ب ر ای ماندگاری بیشرت مایونز: در ابتدا، ۱ قاشق چای خوری رسکه به زرده تخم مرغ بیف ز ایید‬
‫شانتیلی‬
.‫مواد تشکیل دهنده: ۰۵۲ میلی لیرت خامه هم زده (%۰۳)، ۰۲ گرم شکر قنادی‬
»‫بع ـ ـد از خنک س ـ ـازی کام ـ ـل کاس ـ ـه، دیس ـ ـک ی ـ ـا قطع ـ ـه ه ـ ـم زن ر ا در کاس ـ ـه ق ـ ـ ر ار دهی ـ ـد. خام ـ ـه رسد و ش ـ ـکر قن ـ ـادی ر ا اضاف ـ ـه کنی ـ ـد. از رسع ـ ـت ۱ ی ـ ـا برنام ـ ـه «ه ـ ـم زن‬
‫اس ـ ـتفاده کنی ـ ـد و زم ـ ـان من ـ ـدرج در ج ـ ـدول ر ا دنب ـ ـال کنی ـ ـد. در میان ـ ـۀ زم ـ ـان آماده س ـ ـازی، یکدس ـ ـتی مخل ـ ـوط ر ا بررس ـ ـی کنی ـ ـد؛ چ ـ ـون بس ـ ـته ب ـ ـه دم ـ ـای محی ـ ـط و‬
.‫مق ـ ـدار روغ ـ ـن موج ـ ـود در خام ـ ـه، ب ـ ـه رسع ـ ـت متغی ـ ـر اس ـ ـت‬
‫سفیدۀ تخم مرغ پف کرده‬
)‫مواد تشکیل دهنده: ۵ سفیدۀ تخم مرغ (حدود ۰۶۱ گرم‬
‫دیس ـ ـک ی ـ ـا قطع ـ ـه ه ـ ـم زن ر ا در کاس ـ ـه ق ـ ـ ر ار دهی ـ ـد. ۵ س ـ ـفیده تخ ـ ـم م ـ ـرغ در کاس ـ ـه بریزی ـ ـد. از رسع ـ ـت ۱ ی ـ ـا برنام ـ ـه «ه ـ ـم زن» اس ـ ـتفاده کنی ـ ـد و زم ـ ـان من ـ ـدرج در‬
.‫ج ـ ـدول ر ا دنب ـ ـال کنی ـ ـد. یکدس ـ ـتی مخل ـ ـوط ر ا بررس ـ ـی کنی ـ ـد و وقت ـ ـی س ـ ـفیده تخ ـ ـم م ـ ـرغ س ـ ـفت ش ـ ـد و پ ـ ـف ک ـ ـرد، غذاس ـ ـاز ر ا متوق ـ ـف کنی ـ ـد‬
28