Inhaltsverzeichnis - CTX DZ33I Betriebsanleitung

ABSCHNITT 1- BESCHREIBUNG ...................................................................... 5
A. Ort der Komponente .......................................................................... 6
B. Funktion der Komponente.................................................................. 7
C. Ofen Spezifikationen.......................................................................... 8
D. Abmessung Zeichnungen ............................................................. 9-11
ABSCHNITT 2- INSTALLATION ............................................................... 12
A. Auf Versandschäden überprüfen ..................................................... 12
B. Aufstellung des Ofens...................................................................... 12
C. Artikel zum Stapeln der Öfen ........................................................... 12
D. Zusammenbau Basisbereich ...................................................... 13-14
E. Montage eines einzelnen Ofens auf den Basisbausatz ............. 14-15
F. Stapelung und Montage von zwei Öfen ...................................... 15-16
G. Stapelung und Montage von drei Öfen ............................................ 16
H. Stapelung und Montage von vier Öfen............................................. 16
I. Elektrischer Anschluss..................................................................... 16
J. "Lose" Teile...................................................................................... 16
ABSCHNITT 3- BETRIEB .......................................................................... 17
A. Ort der Steuerungen ........................................................................ 17
B. MenuSelect™ Steuerungsbetrieb und Programmierung ............ 18-29
C. Kochen/Backen in einem CTX Ofen ........................................... 30-31
D. Zeit und Temperatur Anleitung ................................................... 31-36
ABSCHNITT 4-REINIGUNG ...................................................................... 37
A. Reinigung des Lüfter- Filters............................................................ 37
B. Ofenreinigungs Betrieb ............................................................... 37-38
C. Reinigung "Loser" Teile.................................................................... 38
D. Reinigung Außen ............................................................................. 39
ABSCHNITT 5- WARTUNG & FEHLERSUCHE........................................ 39
A. Diagramm 1- Fehlernachrichten ...................................................... 39
B. Diagramm 2- Fehlersuche ............................................................... 40
ABSCHNITT 6- TEILELISTE ................................................................ 41-42
A. Geöffneter Ofen Rückseite .............................................................. 42
B. Ofenelemente aufgeklappte Ansicht ................................................ 43
C. Vorderseite Ofen geschlossene Ansicht .......................................... 44
D. Vorderseite Ofen offene Ansicht ...................................................... 45
E. Förderband mit einem Band ............................................................ 46
F. Spaltbandförderer ............................................................................ 47
ABSCHNITT 7- ELEKTRISCHE SCHALTPLÄNE..................................... 48
A. Modell DZ33I, 208/230V, 3Ph Schaltplan ........................................ 48
B. Modell DZ33I, 380/415V, 3Ph Schaltplan ........................................ 49
C. Modell DZ33I, 230V, CE, 3Ph Schaltplan ........................................ 50
D. Modell DZ33I, 380V, CE, 3Ph Schaltplan ........................................ 51
INHALTSANGABE