Priprava Z Žarom In Kombinirana Priprava - Medion MD 12176 Bedienungsanleitung

Upravljanje parne pečice
Živilo
kura (cela)
(1 kg)
kurja
bedrca
(1 kg)
Odtaja-
nje
svinjina
(700 g)
kozice
(700 g)
riba
(700 g)
8.6.2. Priprava z žarom in kombinirana priprava
Način de-
Živilo
lovanja
žar
200 °C
Kura (cela)
kombinira-
ni način
180 °C
žar
200 °C
Piščančja
bedrca
kombinira-
ni način
200 °C
56 od 64
Priprava ži-
Temp.
vila
60 °C
zamrznjena
60 °C
pri -18 °C, po-
stavite na plo-
60 °C ščo, primerno
za uporabo v
pečici
55 °C
55 °C
Priporočen
čas pripra-
Količi-
ve
na
[min]
1100 g 45:00–55:00
1150 g 39:00–49:00
600 g 35:00–43:00
600 g 38:00–46:00
Parni kuhalnik iz legiranega jekla MD 12176
Čas
Opombe
priprave
25
Za nežno
35
odtajanje ži-
vil izberite
nizko tem-
20
peraturo in
krajši čas
20
odtajanja.
25
Med pri-
Opomba
pravo
brez predgretja
pečice
po polo-
brez predgretja
vici časa
pečice
priprave
jed obr-
nite
300 g mesa v
kosih (zamr-
znjeno, 5 °C)
300 g mesa v
kosih (zamr-
znjeno, 5 °C)