168
ภาษาไทย
ป ญ หา
สาเหตุ ท ี ่ เ ป น ไปได
คุ ณ กํ า ลั ง ใช เ ครื ่ อ งเพื ่ อ ป น
อาหารเหนี ย ว เช น ชี ส
คุ ณ ใช ฟ ง ก ช ั น ป น อย า งต อ
เนื ่ อ งเป น เวลานานกว า 30
วิ น าที
เครื ่ อ งมี เ สี ย งดั ง มาก มี
มี อ าหารในโถมากเกิ น ไป
กลิ ่ น ไม พ ึ ง ประสงค ร อ น
เกิ น สั ม ผั ส มี ค วั น ฯลฯ
คุ ณ ใช ฟ ง ก ช ั น ป น เป น ระยะ
เวลานานเกิ น ไป
เครื ่ อ งมี เ สี ย งดั ง มาก
ไม ไ ด ต ิ ด ตะแกรงเข า กั บ ฝา
และสั ่ น สะเทื อ นแรงใน
ป ด โถ
ระหว า งการป น
อุ ณ หภู ม ิ ข องอาหารที ่
มี อ าหารในโถเก็ บ อาหารมาก
ละลายนํ ้ า แข็ ง เสร็ จ แล ว
เกิ น ไป
ยั ง คงอยู ใ นระดั บ ตํ ่ า
อาหารในโถเก็ บ อาหารมี
ความหนื ด มากเกิ น ไป
มี ก ารรั ่ ว ซึ ม ที ่ โ ถเก็ บ
ไม ไ ด ป ด โถเก็ บ อาหารอย า ง
อาหารในระหว า งการอุ น
ถู ก ต อ ง
ร อ น/การละลายนํ ้ า แข็ ง
นํ ้ า ในแท ง ค น ํ ้ า มี ส ี ผ ิ ด ปกติ
เศษอาหารได เ ข า ไปในแท ง ค
เมื ่ อ คุ ณ เทนํ ้ า ออกจาก
นํ ้ า ในระหว า งการใช ง าน
แท ง ค น ํ ้ า หรื อ เมื ่ อ นํ ้ า เข า
สู โ ถในระหว า งการนึ ่ ง
หรื อ นํ ้ า ในแท ง ค น ํ ้ า มี ก ลิ ่ น
ที ่ ไ ม พ ึ ง ประสงค
มี จ ุ ด สี ข าวบนแท ง ค น ํ ้ า
มี ค ราบตะกรั น สะสมอยู บ น
ฝาแท ง ค น ํ ้ า โถ ฝาป ด โถ
ชิ ้ น ส ว นเหล า นี ้
และตะแกรง
การแก ป ญ หา
ตรวจสอบตํ า ราอาหารและใช ส ว นผสมที ่ เ หมาะสมใน
การป น
หยุ ด ป น และปล อ ยให เ ครื ่ อ งเย็ น ลงประมาณสองสาม
วิ น าที แล ว เริ ่ ม ป น อี ก ครั ้ ง
ป ด สวิ ต ช เ ครื ่ อ ง จากนั ้ น ลดปริ ม าณส ว นผสมในการป น
ให น อ ยลง
อย า ให เ ครื ่ อ งทํ า การป น ติ ด ต อ กั น นานเกิ น 30 วิ น าที ใ น
แต ล ะครั ้ ง
ตรวจดู ใ ห แ น ใ จว า ได ต ิ ด ตะแกรงเข า กั บ ฝาป ด โถแล ว
ตรวจสอบให แ น ใ จว า ปริ ม าณอาหารในโถเก็ บ อาหารไม
สู ง เกิ น ขี ด สู ง สุ ด ที ่ ม ี ก ํ า กั บ ด า นข า งของโถเก็ บ อาหาร
ปล อ ยให เ ครื ่ อ งเย็ น ลงเป น เวลา 10 นาที แ ละละลายนํ ้ า
แข็ ง อี ก ครั ้ ง
ก อ นที ่ จ ะใส โ ถเก็ บ อาหารลงในโถเพื ่ อ อุ น ร อ น/ละลาย
นํ ้ า แข็ ง ตรวจสอบให แ น ใ จว า ได ป ด ฝาอย า งถู ก ต อ งแล ว
ทํ า ความสะอาดแท ง ค น ํ ้ า ตามคํ า แนะนํ า ในบท "การ
ทํ า ความสะอาดและการขจั ด คราบตะกรั น " ใช ง าน
เครื ่ อ งตามคํ า แนะนํ า อย า งเคร ง ครั ด ตรวจสอบให
แน ใ จว า คุ ณ ไม ไ ด เ ติ ม นํ ้ า ลงในแท ง ค น ํ ้ า จนเกิ น ขี ด จํ า กั ด
(สู ง สุ ด 250 มล.) และแน ใ จว า คุ ณ ไม ไ ด ใ ส อ าหารลงใน
โถจนเกิ น ขี ด จํ า กั ด (ห า มเติ ม อาหารลงในโถเกิ น ด า นบน
สุ ด ของชุ ด ใบมี ด สี เ ทา) อย า นึ ่ ง ส ว นผสมเดี ย วกั น มากกว า
30 นาที ห รื อ เติ ม ของเหลวลงในโถเพื ่ อ นึ ่ ง หลั ง จากที ่ ค ุ ณ
ได ใ ส ข องเหลวลงในโถ ห า มวางโถในตํ า แหน ง นึ ่ ง ซึ ่ ง ฝา
ป ด โถจะอยู ด า นล า ง
เป น เหตุ ก ารณ ป กติ ขจั ด คราบตะกรั น เป น ระยะๆ
ทํ า ความสะอาดฝาแท ง ค น ํ ้ า โถ ฝาป ด โถ และตะแกรง
ด ว ยผ า ชุ บ นํ ้ า บิ ด พอหมาด ขจั ด ตะกรั น ในแท ง ค
นํ ้ า โปรดดู ท ี ่ ส ว น "การขจั ด คราบตะกรั น " ในบท "การ
ทํ า ความสะอาดและการขจั ด คราบตะกรั น "