FoodSaver FFS017X Bedienungsanleitung Seite 61

När du fryser in grönsaker är det bäst att förfrysa dem i
1–2 timmar eller tills de är genomfrysta. Om du vill frysa
in grönsaker i lösa bitar eller portioner kan du först lägga
dem på en bakplåt och sprida ut dem så att de inte vidrör
varandra. Då fryser de inte ihop till en enda klump. När
grönsakerna har frusit kan du flytta dem från bakplåten
till en FoodSaver -påse och vakuumförsegla den. Lägg
™
tillbaka grönsakerna i frysen efter vakuumförseglingen.
Viktigt! På grund av risken för anaeroba bakterier
bör aldrig färska champinjoner, lök eller vitlök
vakuumförpackas.
Bladgrönsaker
Bladgrönsaker håller bäst om de förvaras i en
rund burk. Tvätta först grönsakerna och
eftertorka dem sedan med en handduk eller i en
salladsslunga. När de är torra lägger du dem i
en burk och vakuumförseglar den som vanligt. Förvara i
kylskåp.
Frukt
När du fryser in mjuka frukter eller bär bör du
förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills de är
genomfrysta. Om du vill frysa in frukt i portioner
kan du först lägga frukten på en bakplåt och
sprida ut bitarna eller portionerna så att de inte
vidrör varandra. Då fryser de inte ihop till en enda
klump. När frukten har frusit kan du flytta den till en
FoodSaver -påse och vakuumförsegla den.
™
Lägg tillbaka frukten i frysen efter vakuumförseglingen.
Du kan vakuumförpacka frukt och bär portionsvis
till bakning eller en favoritblandning till en lättgjord
fruktsallad året om. Om du ska förvara frukten i kylskåpet
rekommenderar vi en rund FoodSaver-burk.
Bakverk
Vid vakuumförpackning av mjuka eller luftiga
bakverk rekommenderar vi att du använder
en rund FoodSaver
formen. Om du använder en påse bör du
förfrysa bakverken i 1–2 timmar eller tills de är
genomfrysta. För att spara tid kan du göra kakdeg,
pajdeg, hela pajer eller blanda torra ingredienser i förväg
och vakuumförsegla dem för att kunna använda dem vid
ett senare tillfälle.
-burk, så att de behåller
™
www.foodsavereurope.com
Kaffe och pulverlivsmedel
Lägg ett kaffefilter eller en bit
hushållspapper överst i påsen eller burken
innan du vakuumförseglar den för att
förhindra att matpartiklar sugs in i
vakuumpumpen. Du kan också
vakuumförsegla maten i dess ursprungliga påse inuti en
FoodSaver -påse eller använda ett FoodSaver
™
universallock tillsammans med den ursprungliga burken.
Vätska
Innan du vakuumförpackar vätska som t.ex.
buljong ska du förfrysa den i en gryta,
brödform eller isbricka tills den är
genomfrusen. Flytta den frysta vätskan från
förfrysningskärlet till en FoodSaver
vakuumförsegla den. Dessa "frysta tegelstenar" kan
staplas i frysen.
När de ska användas klipper du bara hål i ett hörn av
påsen och lägger den i en skål i mikrovågsugnen. Du kan
också lägga påsen i vatten som sjuder långsamt vid högst
75 °C.
Om du vill vakuumförsegla ej kolsyrad vätska på flaska kan
du använda enFoodSaver
den ursprungliga flaskan.
Kom ihåg att lämna ett utrymme på minst 25 mm mellan
innehållet och nederkanten av flaskproppen. Du kan
återförsluta flaskan efter varje användning.
Färdiglagade rätter, rester och smörgåsar
Förvara färdiglagad mat, rester och
smörgåsar på ett effektivt sätt i
staplingsbara, lättviktiga FoodSaver
burkar. De går att värma i mikron och diska
i den översta korgen i diskmaskinen. En
särskild adapter medföljer.
De lätta burkarna är färdiga att bara packa ner när du är
på väg till jobbet, till skolan eller på utflykt!
Snacks
Snacks håller sig färska längre om de
vakuumförpackas. Produkter som kan bli
krossade, t.ex. kex, förvaras bäst i en rund
FoodSaver
™
-påse och
™
flaskpropp tillsammans med
™
-burk.
™
-
™
61