Reinigungsanleitung; Sicherheitshinweise - Ruhle Typ SR 2 BiTurbo Originalbetriebsanleitung

4 Reinigungsanleitung

Das Schneidezentrum ist so konstruiert, dass alle mit dem Lebensmit-
tel in Verbindung kommenden Teile einer restlosen Reinigung unter-
zogen werden können.

4.1 Sicherheitshinweise

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Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1!
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Das Reinigungspersonal muss Mängel an der Maschine unver-
züglich dem Aufsichtführenden melden!
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Das Reinigungspersonal muss ausgelaufenes Hydrauliköl unver-
züglich dem Aufsichtführenden melden!
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Das Reinigungspersonal muss die angegebenen Reinigungs- und
Desinfektionsmittel verwenden!
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Nur durch richtiges Reinigen und eine darauffolgende Desinfek-
tion wird eine Keimreduzierung erzielt!
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Zur einwandfreien Durchführung ist entsprechendes Material (z.
B. Bürsten, Lappen, ...) notwendig und bereit zu stellen!
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Für den Lebensmittelbereich sind genehmigte und gegen die
Verschmutzung (z. B. Eiweiß, Kalk, ...) geeignete Reinigungs- und
Desinfektionsmittel einzusetzen!
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Die Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen gemäß den An-
gaben im Produktdatenblatt des Herstellers zu einer Lösung auf-
bereitet werden!
Persönliche Schutzausrüstung muss getragen werden,
wie in Kapitel 1.1 beschrieben!
Reinigen mit Hochdruckreiniger
ist nur erlaubt für:
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Alle Außenflächen,
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Innenseite des Messerschutzkasten,
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(Arbeits-) Schacht,
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Schneidraum und
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Transportband.
Schneidezentrum SR 2 BiTurbo
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