Philips Viva HR2333 Benutzerhandbuch Seite 125

Gebruik de volgende tabellen om de specifieke verhoudingen van vloeistof en
bloem te bepalen.
Opmerking:
• Deze tabellen tonen de verhouding van bloem en vloeistof op basis van 200
g bloem. Als u 400 g bloem gebruikt om pasta te maken, verdubbelt u het
volume van de vloeistof (inclusief ei) voor de juiste verhouding tussen bloem
en vloeistof.
 Breek 1 ei in de maatbeker als u eimengsel gebruikt om pasta te maken. Voeg
water toe tot de vereiste hoeveelheid, zoals hieronder aangegeven, en klop
dan het ei en het water door elkaar.
Bloem
Durum (150 g
griesmeelbloem + 50 g
standaardbloem)*
200 g volkorenmeel
200 g speltmeel
200 g broodmeel
Soba (130 g boekweitmeel +
70 g standaardbloem)*
 Als u alleen water gebruikt om pasta te maken, voegt u de vereiste
hoeveelheid water toe, zoals hieronder aangegeven.
Bloem
200 g standaardbloem
Durum (150 g
griesmeelbloem + 50 g
standaardbloem)*
200 g volkorenmeel
200 g speltmeel
 Breek 1 ei in de maatbeker als u groentesap (met 1 ei) gebruikt om pasta te
maken. Voeg groentesap toe tot de vereiste hoeveelheid, zoals hieronder
aangegeven, en klop dan het ei en het groentesap door elkaar.
Bloem
200 g standaardbloem
Durum (150 g
griesmeelbloem + 50 g
standaardbloem)*
* Gebruik een keukenweegschaal om het gewicht nauwkeuriger te wegen.
Maatbeker
Eimengsel (ml)
voor water
85
90
95
85
85
Maatbeker
Water (ml)
voor water
75
75
85
80
Spinaziesap Bietensap
(met 1 ei) (ml) (met 1 ei) (ml)
85 85
85 85
1
Kant B
Kant B
Wortelsap
(met 1 ei) (ml)
85
85
Nederlands 127
3
2
Maatbeker
voor water
Kant B