Samsung MC32K7085KT Bedienungsanleitung Seite 18

Utilisation du four
Taille de la
Code Aliment
portion
H9 Tourte au 500-600 g
bœuf
18 Français
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Consignes
• Ingrédients
200 g de bœuf, en cubes, 1 cuillère à soupe
d'huile d'olive, 1/2 oignon (coupé), 80 g de
champignons (coupés), 1 cuillère à soupe
de feuilles de persil et de thym séchés
(émincées), 1 cuillère à soupe de sauce
Worcestershire, sel et poivre, 2 cuillères
à soupe de farine, 100 ml de bouillon de
bœuf chaud, 120 g de pâte prête à l'emploi,
1 jaune d'œuf (battu)
• Instructions
Saupoudrez le bœuf de farine, de sel et de
poivre. Faites frire dans une poêle à frire
avec de l'huile, en remuant fréquemment,
jusqu'à ce qu'il brunisse. Ajoutez les
oignons, les champignons, le persil, le thym,
la sauce Worcestershire et le bouillon de
bœuf chaud et faites griller. Après avoir
fait griller, baissez le feu et laissez mijoter
pendant une heure.
Versez le mélange dans un plat adapté au
four et couvrez avec la plaque à tarte et
appuyez délicatement sur les bords pour
les coller. Décorez avec des chutes de pâte
à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
Pratiquez des incisions sur le dessus et
badigeonnez de jaune d'œuf battu. Placez-
les sur la grille inférieure. Laissez reposer
2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.
Taille de la
Code Aliment
portion
H10 Mini 400-500 g • Ingrédients
quiche Pâtisseries
maison 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf, 30 g
de bacon, en cubes, 60 g de crème, 60 g
de crème fraîche, 2 œufs, 40 g de fromage
râpé, sel et poivre
• Instructions
Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre
et les œufs dans un saladier et mélangez
le tout pour obtenir une pâte souple, puis
laissez-la reposer au réfrigérateur pendant
30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans
des moules beurrés (comme des moules à
muffins pour 6 mini quiches). Mélangez la
crème, le bacon en cubes, la crème fraîche,
les œufs, le fromage, le sel, le poivre et
versez le mélange dans les moules. Placez-
les sur la grille inférieure. Laissez reposer
5 minutes après la cuisson.
Consignes
1/28/2016 10:53:24 AM