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Décongélation
Viande de boeuf, porc,
veau en un seul morceau
(avec ou sans os)
Viande de boeuf, porc,
veau en morceaux ou en
tranches
Viande hachée, mixte
Volailles ou morceaux de
volaille
Il se peut que les quantités dont vous disposez
diffèrent de celles indiquées dans les tableaux.
Ici s'applique une règle générale:
Double quantité
Demi quantité
Placez la vaisselle toujours sur le plateau tournant.
q Disposez les aliments surgelés dans un récipient
non fermé que vous placez sur le plateau tournant.
q Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats,
comme les cuisses et les ailes de poulet ou bien
l'enrobage gras des rôtis avec de petits morceaux
de feuille d'aluminium. La feuille ne doit pas entrer
en contact avec les parois du four. A la moitié de la
durée de décongélation, vous pouvez enlever la
feuille d'aluminium.
q Pendant le processus de décongélation, remuez
ou retournez les aliments 1 2 fois. Retournez les
gros morceaux plusieurs fois.
q Laissez reposer l'aliment décongelé pendant
10 20 minutes à la température ambiante, afin
que la température s'égalise. Ensuite, vous pouvez
vider les volailles. Vous pouvez continuer à
préparer la viande même si un petit noyau est
encore surgelé.
Quantité Puissancemicro ondes, watt
Durée, minutes
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 15 25 min.
1000 g
180 W, 20 min. + 90 W, 20 30 min.
1500 g
180 W, 30 min. + 90 W, 25 35 min.
200 g
180 W, 5 8 min. + 90 W, 5 10 min.
500 g
180 W, 10 13 min. + 90 W, 10 15 min.
800 g
180 W, 12 15 min. + 90 W, 15 20 min.
200 g
90 W, 15 20 min.
500 g
180 W, 10 min. + 90 W, 10 15 min.
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 15 20 min.
600 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10 15 min.
1200 g
180 W, 15 min. + 90 W, 20 25 min.
Quasiment double durée,
Demi durée.
Remarques
Recouvrez les parties délicates
avec une feuille d'aliminium.
Recouvrez les parties délicates
avec une feuille d'aliminium.
Séparez les morceaux lorsque
vous les retournez.
La congeler à plat, si possible.
Entre temps,retournez la
plusieurs fois et enlevez la
viande déjà décongelée.
Entourez les cuisses et les
ailes de feuille d'aluminium.
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