Reiniging En Verzorging - Beem Aroma Grill-Express B21.001 Bedienungsanleitung

Aroma Grill-Express
Levensmiddelen in een
zoutoplossing marineren .
Als u het vlees voor het bakken gedu-
rende 8-12 uur in een zoutoplossing ma-
rineert kunt u de rooksmaak nog intensi-
veren. Zoutoplossingen zijn kant-en-klaar
verkrijgbaar, moeten echter sterk worden
verdund zodat het vlees niet te zout wordt.
U kunt een zachte zoutoplossing echter
ook gemakkelijk zelf maken.
Doe in 1 liter water ongeveer 1 eetle-
‹
pel zout (ca. 20 g).
Verfijn de zoutoplossing naar smaak
‹
met kruiden en specerijen (ca. elk 1
theelepel): dille, peterselie, tijm, basi-
licum, Provencaalse kruiden, laurier-
blaadjes, piment- en peperkorrels.
Doe het vlees in de zoutoplossing en
‹
let erop dat het geheel met vloeistof
bedekt is.
Dek de kom af en zet hem in de koel-
‹
kast.
Haal het vlees na ten minste 8 uur
‹
uit de zoutoplossing, was het grondig
onder stromend water af en dep het
droog.
Nu kunt u het bakken. Hierbij desge-
‹
wenst het vlees met vers gemalen pe-
per nog een keer kruiden, echter niet
meer zouten.
60

Reiniging en verzorging

Neem vóór het begin van de werkzaam-
heden de veiligheidsinstructies in het
hoofdstuk Veiligheid (pag. 53) in acht!
■ Het apparaat moet na ieder gebruik
worden gereinigd.
■ Reinig het apparaat na gebruik zodra
het is afgekoeld. Door te lang te wach-
ten wordt het reinigen lastiger.
■ Voedingsrestanten die aan de barbe-
cueplaten zijn aangebakken kunnen
zonder voldoende reiniging in brand
raken.
Barbecueplaten
Veeg de barbecueplaten met een
‹
vochtige doek of spons en iets afwas-
middel af en vervolgens nog een keer
zonder afwasmiddel.
Aromadepot
Om vloeibare restanten uit het aro-
‹
madepot te verwijderen neemt u een
stuk keukenpapier om de vloeistof op
te zuigen.
Veeg het aromadepot met een voch-
‹
tige doek of spons schoon.
Druppelbak
Neem de druppelbak (4) uit, maak
‹
hem leeg en was hem met warm af-
waswater af.
Huis
Veeg het huis met een vochtige doek
‹
of spons af.
BEEM - Elements of Lifestyle
NL