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Fleisch
Beispiel
Roastbeef, englisch
Roastbeef, rosa
Lammkeule
Schweinerollbraten
Spießbraten
Hähnchen
Ente
Kartoffelgratin*
Toast bräunen
Fisch, gegrillt
*
Der Auflauf sollte nicht höher als 2 cm sein.
** Universalpfanne in Höhe 1 einschieben.
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Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein
einzelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es in
den mittleren Bereich des Rostes legen.
Schieben Sie zusätzlich das Email Backblech in
Höhe 1 ein. Der Fleischsaft wird aufgefangen und der
Backofen bleibt sauberer.
Wenden Sie die Grillstücke nach zwei Drittel der
angegebenen Zeit.
Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und
aus. Das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
Die Tabellen gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind
Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit
des Fleisches abhängig.
Menge
Geschirr
1 kg
offen
1 kg
offen
1,5 kg
offen
2 kg
Drehspieß
1 kg
Drehspieß
1,5 kg
Drehspieß
1,7 kg
Drehspieß
Auflaufform
Rost**
300 g
Rost**
Höhe Heizart Temperatur
ºC, Grill
1
R
220 240
1
R
210 230
1
R
150 170
1
ä
230 250
1
ä
220 240
1
ä
240 250
1
ä
240 250
2
R
150 170
4
x
Stufe 3
4
x
Stufe 2
Dauer,
Minuten
40
50
120
180
120
80
90
50 60
4 5
20 25
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