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FLEISCH
Es können Braten und Schmorbraten
zubereitet werden. Große Stücke, die
nicht umgerührt werden können, drehen
und wenden. Lassen Sie sich nicht vom
äußeren Aspekt des Fleisches täuschen
(während
dem
Garen
Kochzeitende), das nicht so braunge-
braten sein kann, wie in einem traditio-
nellen Backofen. Zum Ausgleich werden
jedoch alle Nährwerteigenschaften und
der Originalgeschmack der Speisen
beibehalten.
Kochzeiten für Fleisch, Geflügel und Fisch.
Damit das Fleisch schön weich wird empfehlen wir, bei Kochbeginn 1/2 Glas Wasser zuzugeben. Die in der Tabelle
angegebenen Zeiten (Timer-Schalter) variieren je nach Ausgangsleistung Ihres Mikrowellengerätes. Die
Mikrowellenleistung ihres Ofens finden sie auf dem techn. Datenblatt auf der Rückseite des Gerätes (siehe Seite 55).
Nahrungsmittel
RINDFLEISCH
Hackbraten
Hackbraten
Lende
Braten, Haxe
KALB
Gullasch
Braten (Rollbraten)
Hinterstück in Scheiben
SCHWEIN
Keule
Braten
Rücken
LAMM
Keule
Frische Hamburger
Gullasch
Würste
GEFLÜGEL: HUHN
Im Stück
Halb
In Stücken
Brust
PUTE
In Stücken
Brust
ENTE
Im Stück
FISCH
Filets
Scheiben
Im Stück
Im Stück
Krebse
Stücke
(
)
Diese Angaben eignen sich zur Durchführung des Gartests gemäß der Norm 60705, Abs. 12.3.3. Das Gefäß mit
*
mikrowellengeeigneter Klarsichtfolie abdecken. Weitere Informationen, auch bzgl. anderen Leistungstests gemäß der
Norm 60705, sind in der Tabelle auf S.2 aufgeführt.
64
G A R E N
GEFLÜGEL
Alle
Geflügelarten
aufgetaut
Mikrowellengerät gekocht werden.
Die Haut bräunt nicht so wie
und
bei
gewöhnlich:
Bräunungsgrad zu erreichen wird
empfohlen, das Huhn von außen
mit geschmolzener Butter oder
Margarine zu bestreichen.
Leistungs-
wahlschal-
Menge
ter
900 gr
800 gr
"
600 gr
"
1 kg
"
700 gr
"
1 kg
"
200 gr
"
500 gr
"
1 kg
"
700 gr
"
1 kg
"
100 gr
"
1,5 kg
300 gr
1,5 kg
"
500 gr
"
500 gr
"
300 gr
"
1,5 kg
"
500 gr
"
1,5 kg
"
300 gr
300 gr
"
500 gr
"
250 gr
"
500 gr
"
400 gr
"
können
und
somit
im
um
einen
guten
Ausgangsleistung
Ausgangsleistung
900W
700W
Timer
Timer
(min)
(min)
18 - 20
22 - 24
15 - 20
20 - 25
17 - 22
22 - 27
25 - 30
32 - 37
17 - 22
22 - 27
25 - 30
32 - 37
10 - 15
15 - 20
15 - 20
20 - 25
25 - 30
32 - 37
17 - 22
22 - 27
25 - 30
32 - 37
7 - 10
10 - 13
35 - 40
40 - 45
10 - 14
14 - 19
40 - 45
45 - 50
15 - 20
20 - 25
15 - 20
20 - 25
10 - 14
14 - 19
40 - 45
45 - 50
15 - 20
20 - 25
40 - 45
45 - 50
4 - 7
7 - 10
6 - 9
9 - 12
7 - 10
10 - 13
4 - 7
7 - 10
6 - 9
9 - 12
6 - 9
9 - 12
FISCH
Fisch gart sehr schnell und mit
optimalen Ergebnissen. Es kann
etwas Butter oder Öl hinzugegeben
werden (oder auch gar nichts). Mit
Klarsichtfolie bedecken. Hat der
Fisch Haut, muß diese natürlich
eingeschnitten
werden.
werden gleichmäßig angeordnet.
Das Garen von mit in Ei paniertem
Fisch wird nicht empfohlen.
Anmerkungen
(
*
)
500 g Rinderhackfleisch mit
Ei, Schinken, Paniermehl
usw. vermengen.
Nach halber Kochzeit wenden
2-3 Mal umrühren
Nach halber Kochzeit wenden
Muß nicht gewendet werden
Nach halber Kochzeit wenden
Nach halber Kochzeit wenden
Nach halber Kochzeit wenden
Nach halber Kochzeit wenden
2-3 Mal umrühren
Nach halber Kochzeit wenden
Muß nicht gewendet werden
Muß nicht gewendet werden
Muß nicht gewendet werden
Nach halber Kochzeit wenden
Muß nicht gewendet werden
Nach halber Kochzeit wenden
Bedeckt garen
Bedeckt garen
Bedeckt garen
Bedeckt garen
Bedeckt garen
Bedeckt garen
Filets
Ruhezeit
(Min.)
5
5
5
10
8
10
2
5
10
8
10
3
3
3
10
5
5
3
8
8
10
2
2
2
2
2
2
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