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Pfanne geben und das Fleisch auf die heiße Pfanne legen.
4. Das Steak während des Kochens nur einmal wenden. Die genaue Garzeit
hängt von der Dicke des Steaks und der Art und Weise ab, wie es gegart wird.
Die Zeiten können von ca. 2 - 8 Minuten pro Seite variieren. Drücken Sie das
Steak, um abzuschätzen, wie gegart es ist - je fester es sich anfühlt, desto
"gelungener" wird es sein.
5. Das Steak einige Minuten auf einem warmen Teller ruhen lassen, damit es
sich vor dem Servieren entspannen und zart werden kann.
4.1.3 Zum Pfannenrühren
1. Wählen Sie einen induktionsgeeigneten Wok auf Flachbasis oder eine große
Bratpfanne.
2. Halten Sie alle Zutaten und Geräte bereit. Das Rühren sollte schnell erfolgen.
Wenn Sie große Mengen kochen, kochen Sie die Speisen in mehreren kleineren
Chargen.
3. Die Pfanne kurz vorheizen und zwei Esslöffel Öl hinzufügen.
4. Zuerst das Fleisch kochen, beiseite stellen und warm halten.
5. Das Gemüse umrühren und braten. Wenn sie heiß, aber noch knusprig sind,
die Kochzone auf eine niedrigere Stufe stellen, das Fleisch in die Pfanne
zurückgeben und die Sauce hinzufügen.
6. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig um, um sicherzustellen, dass sie
durchgewärmt werden.
7. Sofort servieren.
4.2 Erkennung von Kleinteilen
Wenn eine ungeeignete Größe oder eine unmagnetische Pfanne (z.B. Aluminium)
oder ein anderes Kleinteil (z.B. Messer, Gabel, Schlüssel) auf dem Kochfeld
zurückgelassen wurde, geht das Kochfeld nach 1 Minute automatisch in den
Standby-Modus. Der Ventilator kocht das Induktionskochfeld noch weitere 1
Minute lang herunter.
5 Temperatureinstellungen
Die folgenden Einstellungen sind nur Richtwerte. Die genaue Einstellung hängt
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