Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Miele EVS 7010
Inhaltszusammenfassung für Miele EVS 7010
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Einbau-Vakuumierschublade Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de-CH M.-Nr. 11 229 940...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise und Warnungen .............. Ihr Beitrag zum Umweltschutz................. 13 Übersicht......................14 Ansicht Schublade ....................14 Bedien- und Anzeigeelemente ................15 Mitgeliefertes Zubehör ..................16 Erste Reinigung ....................17 Bedienung ......................18 Wichtige Hinweise zur Nutzung ................18 Tipps........................19 Verwendung der Vakuumierstufen .............. - Seite 3 Inhalt Einbaumasse ....................... 42 Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank ............. 42 Kombinationsgerät für Nischen mit 450 mm Höhe ........43 Kombinationsgerät für Nischen mit 590 mm Höhe ........44 Seitenansicht....................45 Anschlüsse und Belüftung................46 Einbau ......................... 47 Elektroanschluss ....................52...
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Seite 4: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Kapitel zur Installation des Kochfeldes sowie die Sicherheitshinweise und Warnungen unbedingt zu lesen und zu befolgen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und... - Seite 5 Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemässe Verwendung Diese Schublade ist für die Verwendung im Haushalt und in haus- haltsüblichen Aufstellumgebungen bestimmt. Diese Schublade ist nicht für die Verwendung im Aussenbereich bestimmt. Verwenden Sie die Schublade ausschliesslich im haushaltsüblich- en Rahmen zum Vakuumieren und Einschweissen von Lebensmitteln in dafür geeigneten Vakuumierbeuteln, zum Vakuumieren von Ein- machgläsern, Gläsern mit Twist-off-Deckel und vakuumfesten Behältern aus Kunststoff oder Edelstahl.
- Seite 6 Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Kinder unter 8 Jahren müssen von der Schublade ferngehalten werden – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Kinder ab 8 Jahren dürfen die Schublade nur ohne Aufsicht bedie- nen, wenn ihnen die Schublade so erklärt wurde, dass sie sie sicher bedienen können.
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Seite 7: Technische Sicherheit
Durch unsachgemässe Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste- hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Beschädigungen an der Schublade können Ihre Sicherheit gefähr- den. Kontrollieren Sie sie auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie nie- mals ein beschädigtes Gerät in Betrieb. - Seite 8 Garantieansprüche gehen verloren, wenn die Schublade nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si- cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden. Wenn der Netzstecker von der Anschlussleitung entfernt wird oder...
- Seite 9 Sicherheitshinweise und Warnungen Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss die Schublade vollständig vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie dies sicher, indem Sie – die Sicherung(en) der Elektroinstallation ausschalten oder – die Schraubsicherung(en) der Elektroinstallation ganz heraus- schrauben oder –...
- Seite 10 Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemässer Gebrauch Verbrennungsgefahr. Der Schweissbalken wird bei Betrieb heiss. Auch die Schweissnaht des Vakuumierbeutels ist nach dem Schweissvorgang stark erwärmt. Berühren Sie den Schweissbalken und die Schweissnaht nicht unmittelbar nach dem Vakuumiervor- gang. Brandgefahr. Bewahren Sie keine leichtentzündlichen Stoffe und Materialien in der Nähe der Schublade auf.
- Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn Flüssigkeiten in die Ansaugöffnung der Vakuumpumpe und in den Innenraum der Schublade gelangen, kann dies zu Schäden an der Vakuumpumpe führen. Die Feuchtigkeit von Speisen oder Getränken kann zu Korrosion führen. Verwenden Sie die Schublade nicht zum Aufbewahren von Speisen oder Getränken.
- Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Reinigung und Pflege Stromschlaggefahr. Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursa- chen. Verwenden Sie zur Reinigung niemals einen Dampfreiniger.
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Seite 13: Entsorgung Der Transportverpackung
Nutzen Sie stattdessen die offiziellen, eingerichteten Sammel- und Rücknah- mestellen zur Abgabe und Verwertung der Elektro- und Elektronikgeräte bei Gemeinde, Stadt, Händler oder Miele. Für das Löschen etwaiger personenbe- zogener Daten auf dem zu entsorgen- den Altgerät sind Sie gesetzmässig ei- genverantwortlich. -
Seite 14: Übersicht
Übersicht Ansicht Schublade a Abdeckung Luftfilter (siehe Kapitel “Einbau”) b Glasdeckel mit Kammerdichtung Der Glasdeckel lässt sich am einfachsten schliessen, wenn Sie ihn auf dem kleinen schwarzen Dreieck nach unten drücken. c Schweissbalken in der Vakuumwanne und Gegendruckbalken an der Unterseite des Glasdeckels d Schubladenfront mit Push2open Mechanismus Die Schublade lässt sich durch leichtes Drücken auf die Blende öffnen und... -
Seite 15: Bedien- Und Anzeigeelemente
Übersicht Bedien- und Anzeigeelemente Sensortasten a Schublade ein-/ausschalten b Vakuumierstufe einstellen c Verschweissstufe einstellen/Beutel vorzeitig verschweissen d Vakuumierstufe für externe Behälter einstellen e Vakuumiervorgangs für externe Behälter starten f Vakuumier-/Schweissvorgang abbrechen/Trocknungslauf abbrechen g Trocknungslauf durchführen Hinweis: Diese Sensortaste leuchtet nur, wenn ein Trocknungslauf durchgeführt werden sollte oder muss (siehe Kapitel “Reinigung und Pflege”, Ab- schnitt “Trocknungslauf durchführen”). -
Seite 16: Mitgeliefertes Zubehör
Übersicht Mitgeliefertes Zubehör Die mitgelieferten Vakuumierbeutel sind nicht für die Verwendung im Sie können mitgeliefertes sowie weite- Druckdampfgarer geeignet. res Zubehör bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel “Nachkaufbares Zu- Vakuumierbeutel VB 1828 behör”). 50 Beutel zum Aufbewahren und Sous- Vakuumadapter vide-Garen von flüssigen und festen Le- bensmitteln 180 x 280 mm (BxH), T= 90 µm Vakuumierbeutel VB 2435... -
Seite 17: Erste Reinigung
Erste Reinigung Entfernen Sie eventuell angebrachte Schublade erstmalig reinigen Schutzfolien und Aufkleber. Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus Entfernen Sie nicht die Aufkleber mit der Schublade. Sicherheits- und Einbauhinweisen so- Schäden durch ungeeignete Rei- wie das Typenschild. nigungsmittel. -
Seite 18: Bedienung
Bedienung – Vakuumieren Sie nur Beutel, die eine Wichtige Hinweise zur Nutzung maximale Grösse von 250 x 350 mm – Vakuumieren Sie ausschliesslich Le- (Siegelrandbeutel) oder von 240 x bensmittel. 350 mm (Schlauchbeutel) haben. – Verwenden Sie nur frische und ein- – Wenn Sie Lebensmittel nach dem Va- wandfreie Lebensmittel. -
Seite 19: Tipps
Bedienung – Lagern Sie für die Kühlung geeignete Tipps Lebensmittel nach dem Vakuumieren – Frieren Sie Flüssigkeiten vor dem Va- im Kühlschrank oder frieren Sie sie kuumieren ein. So können Sie den ein. Vakuumierbeutel bis zu ²/₃ füllen. – Wenn Sie Einmachgläser und Gläser –... -
Seite 20: Verwendung Der Vakuumierstufen
Bedienung Verwendung der Vakuumierstufen Für das Vakuumieren stehen 3 Stufen zur Verfügung. Je höher die Vakuumierstufe gewählt wird, desto grösser ist das Vakuum. Vakuumier- Verwendungszweck stufe Aufbewahren, Verpacken und Portionieren Geeignet für – sehr druckempfindliche Lebensmittel, z. B. Salat, Beerenobst oder Chips;... -
Seite 21: Verwendung Der Verschweissstufen
Bedienung Verwendung der Verschweiss- stufen Für das Verschweissen der Vakuumier- beutel stehen 3 Stufen zur Verfügung. Die Wahl der Verschweissstufe ist ab- hängig von der Materialstärke des Beu- tels: Je stärker das Material des Beutels ist, desto höher ist die Verschweissstufe zu wählen. -
Seite 22: Beutel Vakuumieren Und Verschweissen
Bedienung Beutel vakuumieren und ver- Verletzungsgefahr durch Implosi- schweissen Beschädigungen am Glasdeckel Füllen Sie den Vakuumierbeutel. können zur Implosion führen. Öffnen Sie die Schublade und den Nehmen Sie die Schublade bei Be- Glasdeckel. schädigungen des Glasdeckels kei- nesfalls in Betrieb. -
Seite 23: Beutel Vorzeitig Verschweissen
Bedienung Beutel vorzeitig verschweissen Wenn Sie während des Vakuumier- vorgangs beobachten, dass Flüssig- Sie können den Vakuumiervorgang vor keiten überzulaufen drohen, können Erreichen der gewählten Vakuumierstu- Sie den Vorgang beenden und den fe beenden und den Beutel verschweis- Beutel vorzeitig verschweissen (siehe sen. -
Seite 24: Einmachgläser Und Gläser Mit Twist-Off-Deckel Vakuumieren
Bedienung Einmachgläser und Gläser mit Verletzungsgefahr durch Implosi- Twist-off-Deckel vakuumieren Beschädigungen und Risse im Glas Verschliessen Sie das Glas mit dem oder Glas-/Twist-off-Deckel können dazugehörigen Glasdeckel und der zur Implosion führen. Gummidichtung oder drehen Sie den Vakuumieren Sie nur Gläser und De- Twist-off-Deckel leicht zu. - Seite 25 Bedienung Nach dem Vakuumiervorgang Es ertönt ein Signal. Öffnen Sie den Glasdeckel. Verbrennungsgefahr durch heis- se Oberflächen. Der Schweissbalken ist heiss. Berühren Sie den Schweissbalken nicht unmittelbar nach dem Vakuu- miervorgang. Nehmen Sie das Glas aus der Vaku- umwanne.
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Seite 26: Externe Behälter Vakuumieren
Bedienung Externe Behälter vakuumieren Verletzungsgefahr durch Implosi- Die nachfolgende Anleitung beschreibt Externe Behälter aus Glas können das Vakuumieren eines Behälters aus beim Vakuumieren implodieren. dem Vakuumierbehälter-Set der Firma ® Vakuumieren Sie nur vakuumfeste caso Behälter aus Kunststoff oder Edel- stahl. - Seite 27 Bedienung Füllen Sie den Behälter bis maximal Berühren Sie die Sensortaste . 3 cm unter den Rand. Der Vakuumiervorgang startet. Legen Sie den Deckel auf den Lassen Sie den Glasdeckel der Behälter und drücken ihn an. Schublade während des gesamten Va- ...
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Seite 28: Nach Dem Benutzen
Bedienung Nach dem Benutzen Vakuumiervorgang abbrechen Schalten Sie die Schublade mit der Sie können einen Sensortaste aus. Vakuumiervorgang jederzeit abbrechen, z. B. wenn Sie feststellen, dass der Reinigen und trocknen Sie die Schub- Beutelrand nicht richtig positioniert ist lade und gegebenenfalls das Zubehör oder der Drehverschluss des Behälter- wie im Kapitel “Reinigung und Pflege”... -
Seite 29: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Schalten Sie die Schublade zur Reini- Verletzungsgefahr durch Strom- gung aus. schlag. Reinigen und trocknen Sie Schublade Der Dampf eines Dampfreinigers und Zubehör nach jedem Benutzen. kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss ver- ... -
Seite 30: Schubladenfront Und Glasdeckel Reinigen
Reinigung und Pflege Schubladenfront und Glasde- Vakuumadapter reinigen ckel reinigen Reinigen Sie den Vakuumadapter mit einem sauberen Schwammtuch, Entfernen Sie Verschmutzungen und Handspülmittel und warmem Wasser Fingerabdrücke mit einem haushalts- oder mit einem sauberen, feuchten üblichen Glasreiniger oder mit einem Mikrofasertuch. -
Seite 31: Trocknungslauf Durchführen
Reinigung und Pflege Trocknungslauf durchführen Für den Trocknungslauf muss die Va- kuumkammer frei von Gegenständen Durch das Vakuumieren von Lebensmit- und Restflüssigkeiten sein. teln gelangt Feuchtigkeit in den Öl- Reinigen und trocknen Sie gegebe- kreislauf der Vakuumpumpe. Um die nenfalls die Vakuumkammer. Feuchtigkeit wieder zu entfernen, ist nach einer bestimmten Betriebsdauer ... -
Seite 32: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ... Sie können die meisten Störungen und Fehler, zu denen es im täglichen Betrieb kommen kann, selbst beheben. In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten spa- ren, da Sie nicht den Kundendienst rufen müssen. Die nachfolgenden Tabellen sollen Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung oder eines Fehlers zu finden und zu beseitigen. - Seite 33 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Der Vakuumierbeutel Das zum erfolgreichen Verschweissen erforderliche wird nicht vorzeitig ver- Vakuum (Vakuumierstufe 1) wurde noch nicht er- schweisst. reicht. Berühren Sie die Sensortaste erneut oder so oft, bis der Vakuumiervorgang beendet und der Beutel verschweisst wird.
- Seite 34 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Der Beutelrand ist nicht Der Beutelrand lag nicht mittig auf dem Schweissbal- komplett verschweisst. ken oder ist verrutscht. Legen Sie den Beutelrand mittig auf den Schweissbalken. Achten Sie darauf, dass der Beu- telrand parallel zum Schweissbalken liegt und ca.
- Seite 35 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Trotz einwandfreier Der Vakuumierbeutel wurde durch spitze, scharfkan- Schweissnaht hält der tige Gegenstände, z. B. spitze Teigwaren oder einem Beutel das Vakuum Knochen, beschädigt. nicht. Starten Sie den Vakuumiervorgang mit einem neu- en Vakuumierbeutel erneut, gegebenenfalls mit ei- ner niedrigeren Vakuumstufe.
- Seite 36 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Die Sensortaste Durch das Vakuumieren von Lebensmitteln ist Feuch- leuchtet gelb. Das Va- tigkeit in den Ölkreislauf der Vakuumpumpe gelangt. kuum ist geringer als Dies kann zu reduzierten Leistungen der Vakuumier- gewohnt. stufen führen.
- Seite 37 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Der Vakuumiervorgang Der Glasdeckel liegt nicht gleichmässig auf. Ge- bricht nach 5 Sekunden genstände, z. B. der Beutelrand, oder Verschmut- ab. Es ertönt ein Signal zungen befinden sich im Auflagebereich der Kam- und das Symbol merdichtung.
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Seite 38: Nachkaufbares Zubehör
Nachkaufbares Zubehör Passend zu Ihren Geräten bietet Miele Vakuumierbeutel ein umfangreiches Sortiment an Miele VB 1828 (50 Stück) Zubehören sowie Reinigungs- und Pfle- geprodukten. Zum Aufbewahren und Sous-vide-Ga- ren von flüssigen und festen Lebensmit- Diese Produkte können Sie ganz leicht teln im Miele Webshop bestellen. -
Seite 39: Kundendienst
Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Den Miele Kundendienst können Sie online unter www.miele.com/service bu- chen. Die Telefonnummer des Miele Kundendienstes finden Sie am Ende dieses Do- kumentes. Der Kundendienst benötigt die Modellkennung und die Fabrikationsnummer (Fabr./ SN/Nr.). Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild. -
Seite 40: Installation
Die Steckdose muss nach Einbau der Schublade leicht zugänglich sein. Die Schublade darf ausschliesslich in Kombination mit den von Miele angegebenen Geräten eingebaut werden. Bei Kombination mit anderen Geräten erlischt der Garantieanspruch, da die Gewähr für einen ordnungsgemässen Betrieb nicht mehr gegeben ist. ... -
Seite 41: Hinweise Zum Einbau
*INSTALLATION* Installation Hinweise zum Einbau Die Schublade ist kombinierbar mit folgenden Miele Einbaugeräten: – alle Backöfen mit einer Breite der Gerätefront von 595 mm – alle Dampfgarer mit einer Breite der Gerätefront von 595 mm – alle Kaffeevollautomaten mit einer Breite der Gerätefront von 595 mm –... -
Seite 42: Einbaumasse
*INSTALLATION* Installation Einbaumasse Alle Masse sind in mm angegeben. Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein. Wenn die Schublade unter einem Kochfeld eingebaut werden soll, beachten Sie die Hinweise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes. a Überstand der Arbeitsplatte ≤... -
Seite 43: Kombinationsgerät Für Nischen Mit 450 Mm Höhe
*INSTALLATION* Installation Kombinationsgerät für Nischen mit 450 mm Höhe Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein. -
Seite 44: Kombinationsgerät Für Nischen Mit 590 Mm Höhe
*INSTALLATION* Installation Kombinationsgerät für Nischen mit 590 mm Höhe Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein. -
Seite 45: Seitenansicht
*INSTALLATION* Installation Seitenansicht... -
Seite 46: Anschlüsse Und Belüftung
*INSTALLATION* Installation Anschlüsse und Belüftung a Ansicht von vorne b Netzanschlussleitung, L = 2200 mm c Kein Anschluss in diesem Bereich d Lüftungsausschnitt min. 1800 mm... -
Seite 47: Einbau
*INSTALLATION* Installation Luftfilter einbauen und Sicherungs- Einbau schrauben entfernen In der Schublade ist eine Vakuum- pumpe mit Öl eingebaut. Um ein Auslaufen des Öls zu vermei- den, transportieren und lagern Sie die Schublade nur in waagerechter Position. Kippen Sie die Schublade nicht und stellen Sie sie nicht hoch- kant auf. - Seite 48 *INSTALLATION* Installation Drehen Sie die Sicherungsschrau- Schrauben Sie den Luftfilter mithil- ben an der Rückseite der Schubla- fe eines Schraubenziehers auf die Va- de heraus. kuumpumpe. Öl kann bei einem Transport der Schublade auslaufen. Bauen Sie vor einem Transport der Schublade unbedingt den Luftfil- ter ...
- Seite 49 *INSTALLATION* Installation Schublade einbauen Kippschutz einbauen Verletzungsgefahr durch unsach- gemässen Einbau. Die Schublade ist schwer und kippt im geöffneten Zustand nach vorne. Führen Sie den Einbau mithilfe einer zweiten Person durch. Halten Sie die Schublade geschlos- sen, bis sie durch den mitgelieferten Kippschutz an den Seitenwänden des Umbauschrankes gesichert ist.
- Seite 50 *INSTALLATION* Installation Entfernen Sie die 4 Schaumstoff-Auf- Schublade einbauen und anschlies- kleber, die rechts und links an der Rückseite der Frontblende ange- Prüfen Sie, ob der Luftfilter eingebaut bracht sind. und die Sicherungsschrauben an der Rückseite der Schublade entfernt ...
- Seite 51 *INSTALLATION* Installation Schubladenfront ausrichten Nach Einbau des Kombinationsgerätes ist es unter Umständen erforderlich, die Schubladenfront auszurichten und das Spaltmass zwischen Schublade und Kombinationsgerät auszugleichen. Zu diesem Zweck befinden sich hinter der Schubladenfront 2 Schrauben, mit de- nen die Front am Gehäuse der Schubla- de befestigt ist.
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Seite 52: Elektroanschluss
Einbau der Schublade leicht zugänglich paraturen können erhebliche Gefah- ren für den Benutzer entstehen, für sein. die Miele nicht haftet. Miele kann nicht für Schäden verant- wortlich gemacht werden, die durch einen installationsseitig fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht wurden (z. B. elektrischer Schlag). - Seite 53 *INSTALLATION* Installation Gesamtleistung Vom Netz trennen siehe Typenschild Stromschlaggefahr durch Netz- spannung. Anschlussdaten Während Reparatur- und/oder War- Die erforderlichen Anschlussdaten fin- tungsarbeiten kann ein Wiederein- den Sie auf dem Typenschild. Diese schalten der Netzspannung zu einem Angaben müssen mit denen des Netzes Stromschlag führen.
- Seite 54 *INSTALLATION* Installation Wechsel der Netzanschlussleitung Bei Wechsel der Netzanschlussleitung muss der Kabeltyp H 05 VV-F mit ge- eignetem Querschnitt verwendet wer- den, der beim Hersteller oder Kunden- dienst erhältlich ist.
- Seite 55 Miele AG Limmatstrasse 4 8957 Spreitenbach Miele SA Sous-Riette 23 1023 Crissier Telefon: 0848 848 048 www.miele.ch/contact www.miele.ch...
- Seite 56 EVS 7010 de-CH M.-Nr. 11 229 940 / 02...