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Kochleitfaden (Fortsetzung)
Frische
Portion
Speisen
Gebackene
Kartoffeln
Fischgratin
(Gekühlt)
(2 Stück)
Hähnchen-
(2-3 Stück)
teile
(4Stück)
Brathähnchen
DE
1. Seite
Leistung
250g
C1
500g
500g
C1
450g
650g
C2
850g
900g
C1
1100g
62
2. Seite
Zeit
Zeit
(Min)
(Min)
Halbieren Sie die
Kartoffeln. Ordnen Sie
4½-5½
die Kartoffeln im Kreis
-
6½-7½
mit der Schnittseite
zum Grill auf das Rost
an.
Geben Sie das
Fischgratin auf einen
kleinen Teller aus
Pyrexglas. Stellen Sie
9-11
-
den Teller auf das
Rost. Nach der
Kochzeit 2-3 Minuten
ruhen lassen.
Reiben Sie die
Hähnchenteile mit Öl
7-8
7-8
und Gewürzen ein.
Ordnen Sie die Teile
9-10
8-9
mit dem Knochen zur
Mitte hin im Kreis an.
Ein Hähnchenteil nicht
in die Mitte des Rosts
11-12
9-10
legen. 2-3 Minuten
ruhen lassen.
Reiben Sie das
Hähnchen mit Öl und
Gewürzen ein. Zuerst
die Brust nach unten
10-12
9-11
und dann mit der Brust
12-14
11-13
nach oben direkt auf
den Drehteller stellen.
5 Minuten ruhen
lassen.
Anleitungen
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