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• Rühren Sie, wenn möglich, die
Speisen vor dem Servieren um.
Garvorgang:
• Lebensmittel nach Möglichkeit mit
einem mikrowellengeeigneten
Material abdecken. Garen Sie nur
dann ohne Abdeckung, wenn eine
Kruste gewünscht ist.
• Übergaren Sie die Speisen nicht,
indem Sie die Leistung zu hoch und
die Zeit zu lang einstellen. Die
Lebensmittel können austrocknen,
verbrennen oder an manchen Stellen
Feuer fangen.
• Das Gerät eignet sich nicht, um Eier in
der Schale oder Schnecken im
Schneckenhaus zu garen, da diese
platzen können. Stechen Sie beim
Zubereiten von Spiegeleiern zuerst
den Dotter an.
• Stechen Sie Lebensmittel mit
„Haut" oder „Schale", wie Kartoffeln,
Tomaten, Würstchen oder ähnliches,
vor dem Garen mit einer Gabel
mehrfach an, damit sie nicht platzen.
• Verlängern Sie die Garzeit bei kalten
oder tiefgekühlten Lebensmitteln.
• Gerichte mit einer Soße müssen von
Zeit zu Zeit umgerührt werden.
• Wenden Sie Lebensmittel in größeren
Stücken nach der Hälfte der Garzeit.
• Schneiden Sie Gemüse nach
Möglichkeit in gleich große Stücke.
• Verwenden Sie flaches, breites
Kochgeschirr.
• Verwenden Sie kein Kochgeschirr aus
Porzellan, Keramik oder Steingut mit
unglasierten Böden oder kleinen
Löchern, z. B. an Griffen. Durch in
diese Löcher eingedrungene
Feuchtigkeit kann das Kochgeschirr
beim Erhitzen Risse bekommen.
Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch:
• Nehmen Sie tiefgekühlte
Lebensmittel aus der Verpackung und
geben Sie sie auf einen kleinen
umgedrehten Teller, der auf einem
Behälter steht, damit die
Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Alternativ kann auch ein Abtaugitter
oder ein Kunststoffsieb verwendet
werden.
• Wenden Sie das Lebensmittel nach
der Hälfte der Auftauzeit. Bereits
angetaute Stücke nach Möglichkeit
teilen und herausnehmen.
Auftauen von Butter, Tortenstücken,
Quark:
• Nicht vollständig im Gerät auftauen,
sondern bei Zimmertemperatur fertig
auftauen lassen. Dies ergibt ein
gleichmäßigeres Ergebnis. Vor dem
Auftauen alle Metall- oder
Aluminiumverpackungen entfernen.
Auftauen von Obst, Gemüse:
• Sollen Obst und Gemüse nicht
gekocht werden, nicht vollständig im
Gerät auftauen, sondern bei
Raumtemperatur fertig auftauen
lassen.
• Durch Einstellen einer höheren
Mikrowellenleistung kann Obst und
Gemüse ohne vorheriges Auftauen
gegart werden.
Fertiggerichte:
• Fertiggerichte in Metallverpackungen
oder Kunststoffschalen mit
Metalldeckeln können nur dann in der
Mikrowelle aufgetaut oder erhitzt
werden, wenn sie speziell für die
Zubereitung in der Mikrowelle
ausgewiesen sind.
• Befolgen Sie die
Herstelleranweisungen auf der
Verpackung (z.B. Metalldeckel
entfernen und Kunststofffolie
einstechen).
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