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BAKERLUX SHOP.Pro™ Master
INHALTSVERZEICHNIS
SICHERHEITSNORMEN ................................................................................................... 4
ALLGEMEINE HINWEISE ZUM GEBRAUCH ................................................................. 5
Empfehlungen zum Garen ................................................................................................................................................... 5
GEBRAUCH DES OFENS ................................................................................................. 6
UIP (UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE) ............................................................................................................. 8
MENÜ SET ..................................................................................................................................................... 10
Einstellen der Garparameter ............................................................................................................................................... 11
Einstellen eines manuellen Garvorgangs ..................................................................................................................... 11
Starten des Garvorgangs ..................................................................................................................................................... 14
Ende des Garvorgangs .......................................................................................................................................................... 18
Abspeichern eines Garvorgangs ...................................................................................................................................... 19
MENÜ MULTI.TIME ....................................................................................................................................... 20
Anwendungsbeispiel ................................................................................................................................................................ 20
New Multi.time: Einstellen und Abspeichern eines neuen Multi.time-Garvorgangs ................................ 21
My Multi.time .............................................................................................................................................................................. 23
My Menu ........................................................................................................................................................................................ 24
Weiterführende Informationen: „Neues Menü" .......................................................................................................... 24
MENÜ PROGRAMS ....................................................................................................................................... 25
MENÜ READY.COOK ................................................................................................................................... 26
MENÜ CHEFUNOX ....................................................................................................................................... 27
MENÜ DCC STATS ....................................................................................................................................... 29
EINSTELLUNGEN ......................................................................................................................................... 31
GEBRAUCH EINES ANGESCHLOSSENEN GÄRSCHRANKS ....................................... 38
MENÜ SET ..................................................................................................................................................... 40
Einstellen der Gärparameter ............................................................................................................................................... 41
Einstellen eines manuellen Gärvorgangs ..................................................................................................................... 41
Aktivieren des Gärvorgangs ............................................................................................................................................... 43
Ende des Gärvorgangs .......................................................................................................................................................... 45
MENÜ MULTITIME ........................................................................................................................................ 48
WARTUNG ........................................................................................................................ 54
Externe Stahloberflächen, Dichtung der Garkammer ............................................................................................ 54
In der Ofenkammer ................................................................................................................................................................. 54
Kunststoffoberflächen und Bedienfeld .......................................................................................................................... 54
Innen- und Außenscheibe der Tür ................................................................................................................................... 54
After-Sales-Service .................................................................................................................................................................. 55
Kommunikation Ofen-Nutzer ............................................................................................................................................. 56
Stillstandszeit ............................................................................................................................................................................. 57
Verschrottung am Lebensende......................................................................................................................................... 57
Zertifikate ..................................................................................................................................................................................... 57
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