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Lebensmittel in der PerfectFresh Pro-Zone lagern
Trockenfach
Das Trockenfach eignet sich besonders
zum Lagern leicht verderblicher Le-
bensmittel wie:
– Frischer Fisch, Schalen- und Krusten-
tiere;
– Fleisch, Geflügel, Wurst;
– Feinkostsalate;
– Molkereiprodukte wie Joghurt, Käse,
Rahm, Quark etc.
– Darüber hinaus können Sie hier Le-
bensmittel aller Art lagern, sofern die-
se verpackt sind.
Beim Trockenfach steht die niedrige
Temperatur im Vordergrund. Die Luft-
feuchtigkeit im Trockenfach entspricht
annähernd der Luftfeuchtigkeit in einer
herkömmlichen Kühlzone.
Beachten Sie, dass eiweissreichere Le-
bensmittel schneller verderben.
Das heisst, Schalen- und Krustentiere
verderben z. B. schneller als Fisch, und
Fisch verdirbt schneller als Fleisch.
Bewahren Sie diese Lebensmittel aus
hygienischen Gründen nur zugedeckt
oder verpackt auf.
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Feuchtefach , /
Nicht erhöhte Luftfeuchtigkeit
Bei dieser Einstellung wird aus dem
Feuchtefach ein Trockenfach – der
Schieberegler öffnet die Öffnungen zum
Fach, so dass die Feuchtigkeit ent-
weicht (siehe Abschnitt "Tro-
ckenfach ").
Erhöhte Luftfeuchtigkeit /
Bei beiden Einstellungen / eignet
sich das Feuchtefach zum Lagern von
Obst und Gemüse:
– Wenn Sie viel Obst und Gemüse im
Feuchtefach lagern, empfiehlt sich
die Einstellung (der Schieberegler
verschliesst die Öffnungen zum Fach
teilweise, so dass ein Teil der enthal-
tenen Feuchtigkeit erhalten bleibt).
– Wenn Sie wenig Obst und Gemüse
im Feuchtefach lagern, empfiehlt sich
die Einstellung (der Schieberegler
verschliesst die Öffnungen zum Fach
ganz, so dass die gesamte Feuchtig-
keit erhalten bleibt).
Tipp: Falls die Luftfeuchtigkeit zu hoch
sein sollte und sich eine grössere Men-
ge Feuchtigkeit im Fach sammelt,
wählen Sie die Einstellung . Falls die
Luftfeuchtigkeit zu niedrig sein sollte,
verpacken Sie die Lebensmittel in luft-
dichten Verpackungen.
Die Höhe der Luftfeuchtigkeit im Feuch-
tefach hängt grundsätzlich von der Art
und Menge der eingelagerten Lebens-
mittel ab, wenn Sie diese unverpackt la-
gern.
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