Inhaltsverzeichnis
Werbung
Op de juiste wijze indelen
In de koelruimte heersen verschillende temperaturen. De koudste zone
bevindt zich op het onderste legplateau boven de groente-/fruitbak. Warmere
zones zijn de bovenste legplateaus en de vakken in de deur. Op welke plek in
de koelruimte geschikte temperaturen voor verschillende soorten
levensmiddelen heersen, ziet u in de afbeelding.
1 gebak, kant-en-klare producten, levensmiddelen in schaaltjes, vers vlees,
vleeswaren, dranken
2 melk, zuivelproducten,
levensmiddelen
schaaltjes
3 fruit, groenten
4 kaas, boter
5 eieren
6 yoghurt, zure room
7
kleine
frisdrank
8 grote flessen, dranken
Levensmiddelen
afgedekt of verpakt in de
koelruimte bewaren, om te voorkomen dat ze uitdrogen en reuk of smaak op
andere levensmiddelen overdragen.
Geschikt om te verpakken zijn:
vershoudzakjes en -folie van polyethyleen;
-
kunststof bakjes met deksel;
-
speciale kapjes van kunststof met band van elastiek;
-
aluminiumfolie.
-
in
flessen,
altijd
S 4034 KGEX
43
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
