Moulinex DFB0 serie Gebrauchsanweisung Seite 38

estragon) og ha i 2 spiseskjeer kapers, og kjør
apparatet i 40 sekunder.
Cocktail-saus
- I bollen utstyrt med emulgeringsskiven og med
majonesen, blander du 1 spiseskje tomatsaus
på tube, noen dråper pikant saus av rød, spansk
pepper og en anelse Worcestershire-saus, og
kjør apparatet i 20 sekunder.
SUPPE
Purresuppe (4 personer)
- Skrell 150 g purre og skjær den opp på langs.
Legg den ferdig oppskjærte purren i bollen
utstyrt med metallkniven, og hakk purren i
20 sekunder. Smelt 20 g smør i en kasserolle,
og tilsett den hakkede purren, rør rundt, sett
på lokket og la det småkoke i 15 minutter.
- Skrell 150 g poteter. Skjær de i store terninger
og legg de ned sammen med purren. Tilsett
salt, pepper og muskat, og hell på en 1/2 liter
vann og 10 cl melk.
- La det koke i en 1/2 time. Etter at koketiden er
over, hell innholdet i bollen utstyrt med kniven,
og mikse dette i 40 sekunder med Spiral
System.
GRØNNSAKER
Fløtegratinerte poteter (4 personer)
- I kjøkkenmaskinen utstyrt med grønnsaks-
snitteren og bladet (C), river du 70 g gulost.
Sett den til side. Skrell 700 g poteter og skjær
de i skiver i
grønnsakssnitteren og bladet (H).
- Legg potetskivene i en gratengform som du har
smurt med smør og et hvitløksfedd.
- I bollen utstyrt med kniven heller du
2 eggeplommer, 20 cl melk, 15 cl fløte, salt,
pepper og revet muskatnøtt. Bland dette i
1 minutt.
- Hell blandingen over potetene. Dryss over revet
gulost, og legg på noen få smørkuler.
- Sett i ovnen ved termostat 7 i 1 time.
COCKTAIL
Bringebær-milkshake (2 personer)
- 1/2 liter helmelk, 150 g bringebær, 1/2 yoghurt,
30 g sukker.
- I bollen utstyrt med blender-kniven legger du
alle ingrediensene, sett på plass Spiral System
og lås deretter lokket på plass.
- Kjør apparatet i 20 sekunder.
bollen utstyrt med
DESSERTER
Yoghurt-kake (6/8 personer)
- 1 beger med yoghurt naturell (skal brukes til
målebeger), 2 beger sukker, 3 beger mel,
1/2 beger olje, 3 egg, 1 pakke tørrgjær.
- Hell alle ingrediensene i bollen utstyrt med
kniven.
- Kjør apparatet i 2 minutter. Deigen skal være
helt glatt og jevn.
- Hell deigen i en hulform, og sett den i ovnen
ved termostat 6 i 50 minutter.
Formkake (4/6 personer)
- I bollen utstyrt med kniven heller du 150 g mel,
1/2 pakke tørrgjær, 150 g sukker, 150 g smør
og 3 egg.
- Kjør apparatet i 2 minutter. Hell deigen i en
smurt og meldrysset formkakeform.
- Stek kaken i ovnen ved termostat 6 i
55 minutter.
Pisket krem (6/8 personer)
- 25 cl godt kald fløte, 50 g melis.
- I bollen utstyrt med emulgeringsskiven heller
du fløten og melisen.
- Kjør apparatet i 1minutt.
Stivpiskede eggehviter
- I bollen utstyrt med emulgeringsskiven heller
du 2 til 4 eggehviter og 1 knivsodd salt. Lås
lokket på plass.
- Kjør apparatet helt til eggehvitene er blitt godt
stive. Ikke sett nedstapperen i materøret slik at
eggehvitene kan få luft.
38